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維生素C是一種人體必需的水溶性維生素，具有抗氧化、增強免疫力等多種重要生理功能。以下為你介紹一些富含維生素C的食物和水果。 水果方面，柑橘類水果是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，例如橙子、橘子、柚子等。每100克橙子中維生素C含量大約為33毫克，能有效滿足人體日常所需。草莓也是維生素C含量較高的水果，每100克草莓含維生素C約47毫克，而且口感酸甜，深受大家喜愛。獼猴桃更是被譽為“維生素C之王”，每100克獼猴桃的維生素C含量可達62毫克，經(jīng)常食用有助于補充維生素C。 在食物中，青椒是維生素C的良好來源，每100克青椒含維生素C約62毫克。西蘭花也富含維生素C，每100克西蘭花的維生素C含量大約是51毫克。另外，菠菜同樣含有一定量的維生素C，每100克菠菜含維生素C約32毫克。 日常飲食中，合理搭配這些富含維生素C的食物和水果，能夠幫助人體維持正常的生理功能。但需注意，維生素C在高溫、光照等條件下易被破壞，所以在烹飪時應(yīng)盡量采用健康的方式，以保留食物中的維生素C。