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玉米是常見的粗糧，常吃玉米對健康有諸多益處，以下為您介紹八大好處。 第一，促進消化。玉米富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘，保持腸道健康。 第二，控制體重。玉米熱量相對較低，且膳食纖維會帶來較強的飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，有助于控制體重。 第三，保護眼睛。玉米含有黃體素、玉米黃質，這些物質對眼睛健康有益，能預防視網(wǎng)膜病變和黃斑病變，尤其適合長時間用眼人群。 第四，降低膽固醇。玉米中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸，可降低血液中膽固醇濃度，防止其沉積在血管壁，有助于預防動脈粥樣硬化等心血管疾病。 第五，增強免疫力。玉米含有多種維生素和礦物質，如維生素C、維生素E、鋅等，能增強人體免疫力，提高身體抵抗力。 第六，穩(wěn)定血糖。雖然玉米含有一定碳水化合物，但其中的膳食纖維能延緩碳水化合物吸收，避免血糖快速上升，適合糖尿病患者適量食用。 第七，健腦益智。玉米中的谷氨酸含量較高，它是大腦代謝的重要物質，有助于促進腦細胞代謝，增強記憶力和思維能力。 第八，延緩衰老。玉米中的維生素E是一種抗氧化劑，能抵抗自由基對身體細胞的損傷，延緩細胞衰老，使皮膚保持彈性和光澤。