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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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地瓜,又稱(chēng)紅薯、甘薯等,是一種常見(jiàn)且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。一個(gè)地瓜的熱量會(huì)因地瓜的大小、品種等因素而有所不同。 一般來(lái)說(shuō),中等大?。s150 - 200克)的地瓜,其熱量大約在160 - 220大卡之間。地瓜的熱量主要來(lái)源于其含有的碳水化合物,每100克地瓜大約含有20 - 25克碳水化合物。不過(guò),地瓜中的碳水化合物屬于復(fù)合碳水化合物,在體內(nèi)消化吸收相對(duì)較慢,能提供較為持久的能量。 地瓜除了含有碳水化合物,還富含膳食纖維、維生素A、維生素C、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘;維生素A對(duì)視力有益;維生素C具有抗氧化作用;鉀元素則對(duì)維持心臟正常功能和血壓穩(wěn)定有幫助。 如果想要控制熱量攝入,在食用地瓜時(shí)可以根據(jù)自身的飲食計(jì)劃和熱量需求來(lái)調(diào)整食用量。同時(shí),地瓜可以蒸、煮、烤等多種方式烹飪,不同的烹飪方式對(duì)其熱量影響不大,但可能會(huì)影響口感和營(yíng)養(yǎng)成分的保留程度。例如,蒸煮的方式能較好地保留地瓜的營(yíng)養(yǎng),而烤制可能會(huì)使部分水分流失,相對(duì)口感更甜。
2025-10-07 13:20
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