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B族維生素是一類水溶性維生素，包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等，它們?cè)谌梭w的新陳代謝、神經(jīng)系統(tǒng)功能、皮膚健康等方面發(fā)揮著重要作用，不能簡(jiǎn)單地說哪種最好，因?yàn)椴煌腂族維生素有不同的功效。 維生素B1，又稱硫胺素，參與能量代謝過程，能維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。缺乏它可能會(huì)引起腳氣病、神經(jīng)炎等。維生素B2，即核黃素，對(duì)皮膚黏膜的健康和抗氧化防御系統(tǒng)有重要意義，缺乏時(shí)可能導(dǎo)致口角炎、唇炎等。維生素B6參與多種代謝反應(yīng)，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作至關(guān)重要。維生素B12主要參與神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和造血功能，缺乏會(huì)引起巨幼細(xì)胞貧血和神經(jīng)系統(tǒng)損害。 煙酸有助于維持皮膚健康和神經(jīng)系統(tǒng)正常，缺乏會(huì)導(dǎo)致糙皮病。泛酸參與體內(nèi)能量代謝和激素合成。生物素對(duì)皮膚、毛發(fā)和指甲的健康有益。 在選擇B族維生素時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身需求。如果是素食者，可能容易缺乏維生素B12，需重點(diǎn)補(bǔ)充；經(jīng)常飲酒的人，可能需要額外補(bǔ)充維生素B1；而壓力大、精神緊張的人群，B族維生素整體需求可能增加，可以選擇復(fù)合B族維生素。