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含有維生素C的水果和蔬菜有哪些

含有維生素C的水果和蔬菜有哪些

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    馬文君 主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營養(yǎng)科

    維生素C是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力等重要作用。很多水果和蔬菜中都富含維生素C。 水果方面,柑橘類水果是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源,如橙子、橘子、柚子等。一個(gè)中等大小的橙子就能提供人體一天所需維生素C的70%左右。獼猴桃也是維生素C含量極高的水果,每100克獼猴桃中維生素C含量可達(dá)60 - 100毫克。草莓同樣富含維生素C,味道酸甜可口,深受人們喜愛。此外,沙棘的維生素C含量也相當(dāng)驚人,在水果中名列前茅。 蔬菜中,辣椒的維生素C含量非常高,尤其是青椒,每100克青椒維生素C含量能達(dá)到62毫克。西蘭花也是富含維生素C的蔬菜,它還含有多種其他營養(yǎng)成分,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。菠菜不僅富含鐵元素,維生素C含量也較為可觀。另外,西紅柿也是常見且富含維生素C的蔬菜,既可以生食,也能烹飪成各種美食。 在日常飲食中,我們可以多攝入這些富含維生素C的水果和蔬菜,以滿足身體對(duì)維生素C的需求,維持身體健康。

    2025-10-09 12:02
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