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黑芝麻湯圓是一種傳統(tǒng)的中式美食，尤其在元宵節(jié)等節(jié)日時(shí)備受歡迎。很多人會(huì)關(guān)心它的熱量是否高，這其實(shí)與它的制作原料和工藝有關(guān)。 從原料來(lái)看，黑芝麻湯圓的外皮主要是糯米粉，糯米粉本身碳水化合物含量較高，是熱量的重要來(lái)源。而內(nèi)餡通常以黑芝麻、糖和油脂為主。黑芝麻富含脂肪，糖是典型的高能量物質(zhì)，油脂更是高熱量的代表。一般來(lái)說(shuō)，每100克黑芝麻湯圓的熱量大約在300 - 400千卡之間，這個(gè)數(shù)值在食物中算是比較高的。 相比一些常見(jiàn)的主食，如每100克米飯的熱量大約在116千卡，每100克饅頭的熱量約252千卡，黑芝麻湯圓的熱量明顯高出許多。而且，人們?cè)谑秤煤谥ヂ闇珗A時(shí)，通常不會(huì)只吃100克，很容易攝入過(guò)多的熱量。 對(duì)于需要控制體重、患有糖尿病或高血脂等疾病的人群，過(guò)多食用黑芝麻湯圓可能會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂升高，不利于健康。但如果偶爾適量食用，同時(shí)搭配一些蔬菜等富含膳食纖維的食物，也可以享受美食帶來(lái)的愉悅。