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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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孫詩博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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蘋果和沙果確實存在一定的相似性。沙果屬薔薇科蘋果屬植物,其外形與蘋果較為相似,但個頭通常要比蘋果小。它們在營養(yǎng)成分上既有相同點,也存在一些區(qū)別。 相同的是,蘋果和沙果都含有豐富的維生素,如維生素 C、維生素 E 等,這些維生素具有抗氧化作用,能幫助清除體內(nèi)自由基,延緩衰老,增強身體免疫力。同時,二者也都含有一定量的礦物質(zhì),像鉀元素,有助于維持人體的酸堿平衡和正常的心臟功能;鎂元素對心血管健康有益。此外,它們均富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,預(yù)防便秘,改善消化功能。 不同之處在于,蘋果的水分含量通常比沙果高,口感更為脆嫩多汁,且蘋果中糖分的含量相對穩(wěn)定,以果糖、葡萄糖等為主,能快速補充能量。而沙果的有機酸含量相對較高,如蘋果酸、檸檬酸等,這使得沙果的口感偏酸,吃起來更為爽口。并且,沙果中還含有一些生物活性成分,如黃酮類化合物等,具有抗炎、抗菌等潛在功效。
2025-10-11 13:19
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