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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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對(duì)于成人來(lái)說(shuō),喝牛奶和喝奶粉各有優(yōu)劣,很難簡(jiǎn)單地說(shuō)哪個(gè)更好,需要結(jié)合個(gè)人的需求和情況來(lái)判斷。 從營(yíng)養(yǎng)角度看,兩者本質(zhì)上差異不大。鮮牛奶和奶粉都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來(lái)源。不過(guò),奶粉在加工過(guò)程中可能會(huì)根據(jù)不同人群的需求進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化,比如添加更多的鈣、鐵、鋅等微量元素,以滿足特定人群的營(yíng)養(yǎng)需求。 在便捷性方面,奶粉具有明顯優(yōu)勢(shì)。奶粉易于保存和攜帶,不需要冷藏,在沒(méi)有新鮮牛奶供應(yīng)的情況下,奶粉是一個(gè)很好的替代品。而鮮牛奶通常需要冷藏保存,保質(zhì)期較短,且外出時(shí)攜帶不太方便。 口感上,鮮牛奶的口感更新鮮、醇厚,很多人喜歡這種原汁原味的感覺(jué)。奶粉沖調(diào)后的口感可能會(huì)受到?jīng)_調(diào)比例、水溫等因素的影響,有時(shí)候可能不如鮮牛奶。 價(jià)格也是一個(gè)考慮因素。一般來(lái)說(shuō),同等質(zhì)量的鮮牛奶價(jià)格可能相對(duì)較高,尤其是一些高品質(zhì)的有機(jī)鮮牛奶。奶粉的價(jià)格范圍較廣,可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況進(jìn)行選擇。 如果成人腸胃功能較好,追求新鮮口感且有方便的購(gòu)買渠道和儲(chǔ)存條件,鮮牛奶是不錯(cuò)的選擇;如果需要經(jīng)常外出、對(duì)營(yíng)養(yǎng)有特定需求或者追求性價(jià)比,奶粉可能更適合。
2025-10-12 15:22
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