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燕麥奶是以燕麥為主要原料制成的植物奶。它具有多種功效與作用。 首先是營養(yǎng)豐富。燕麥奶富含膳食纖維，特別是β - 葡聚糖，這種物質(zhì)有助于降低膽固醇水平。它能在腸道中形成一種黏性物質(zhì)，阻止膽固醇的吸收，從而對心血管健康有益。同時，燕麥奶還含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素B族、鐵、鋅等，能為人體提供日常所需的營養(yǎng)。 其次是促進消化。膳食纖維能增加糞便體積，促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道正常的消化功能。它還能調(diào)節(jié)腸道菌群，有助于有益菌的生長和繁殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境。 再者是適合乳糖不耐受人群。對于那些不能喝牛奶，一喝牛奶就會出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀的乳糖不耐受者來說，燕麥奶是很好的替代品，既能補充營養(yǎng)，又不會引起不適反應。 另外，燕麥奶的脂肪含量相對較低，且多為不飽和脂肪酸，有助于控制體重，適合關注健康和身材管理的人群飲用。 最后，對于素食者而言，燕麥奶也是獲取營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)選擇，能滿足部分蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的需求。