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甘蔗煮水的功效和禁忌有哪些

甘蔗煮水的功效和禁忌有哪些

  • 回答1

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    袁智敏 主治醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

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    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    甘蔗煮水是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且具有一定功效的飲品。從功效方面來(lái)看,首先,它具有清熱生津的作用。甘蔗本身性甘、寒,煮水后能幫助清除體內(nèi)的燥熱之氣,緩解因內(nèi)熱導(dǎo)致的口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。在炎熱的夏季,飲用甘蔗煮水可以起到很好的清熱解暑效果。其次,甘蔗煮水有潤(rùn)肺止咳的功效。對(duì)于肺燥引起的咳嗽、少痰等情況,能滋潤(rùn)肺部,減輕咳嗽癥狀,對(duì)呼吸道健康有益。此外,甘蔗中含有豐富的糖分、水分以及多種維生素和礦物質(zhì),煮水飲用后能為人體補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)身體免疫力。 然而,甘蔗煮水也有一些禁忌。由于甘蔗的含糖量較高,煮水后糖分溶解在水中,糖尿病患者需要謹(jǐn)慎飲用,以免引起血糖快速升高,不利于血糖的控制。另外,脾胃虛寒、容易腹瀉的人群也要適量飲用,因?yàn)楦收嵝院?,過(guò)量飲用可能會(huì)加重脾胃的虛寒癥狀,導(dǎo)致腹瀉、腹痛等不適。變質(zhì)發(fā)霉的甘蔗絕對(duì)不能用來(lái)煮水,因?yàn)樽冑|(zhì)甘蔗中含有毒素,飲用后可能會(huì)引發(fā)食物中毒,出現(xiàn)嘔吐、頭暈等癥狀。

    2025-10-13 15:28
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