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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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于永超 主治醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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純牛奶是一種營養(yǎng)豐富的飲品,含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分。 蛋白質(zhì)是純牛奶的重要營養(yǎng)成分之一,其含有的酪蛋白和乳清蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體必需的8種氨基酸,且組成與人體組成模式接近,消化率高,能夠?yàn)槿梭w提供多種氨基酸,滿足人體生長、發(fā)育、組織修復(fù)等需求。 鈣也是純牛奶中的關(guān)鍵營養(yǎng)成分,每100毫升牛奶中約含有104毫克鈣,且牛奶中的鈣易于被人體吸收利用,是補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)來源。充足的鈣攝入有助于維持骨骼健康,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,尤其適合兒童、青少年、孕婦和老年人。 此外,純牛奶中還含有磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),這些礦物質(zhì)在維持人體正常生理功能方面發(fā)揮著重要作用。磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分,參與能量代謝過程;鉀對維持心臟正常功能和細(xì)胞滲透壓平衡有重要意義;鎂則參與多種酶的活性調(diào)節(jié)。 維生素也是純牛奶的重要營養(yǎng)成分,如維生素A、維生素D、維生素B2等。維生素A對視力、皮膚健康有益;維生素D能促進(jìn)鈣的吸收和利用;維生素B2參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝。 純牛奶富含多種營養(yǎng)成分,是一種老少皆宜的營養(yǎng)飲品,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持。
2025-10-14 10:25
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