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手骨折呈粉碎性，以下食物和飲品有助于骨頭生長：富含蛋白質(zhì)的食物、富含鈣的食物、富含維生素 D 的食物、富含維生素 C 的食物、富含膠原蛋白的食物等。 1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體組織修復(fù)和生長的重要營養(yǎng)素。比如瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，能為骨折愈合提供必要的原料。 2. 富含鈣的食物：鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分。像牛奶、豆制品、蝦皮等，有助于增加骨密度，促進(jìn)骨折恢復(fù)。 3. 富含維生素 D 的食物：維生素 D 能促進(jìn)鈣的吸收。蛋黃、魚肝油、蘑菇等食物中含量較豐富。 4. 富含維生素 C 的食物：維生素 C 有助于膠原蛋白的合成。橙子、草莓、獼猴桃等新鮮水果是不錯的選擇。 5. 富含膠原蛋白的食物：膠原蛋白能增強(qiáng)骨骼的韌性。豬蹄、牛筋、雞爪等食物富含膠原蛋白。 總之，手骨折粉碎性后，飲食上要注意營養(yǎng)均衡，多攝入上述食物，有助于骨頭的生長和恢復(fù)，但同時也要遵循醫(yī)生的建議，積極配合治療和康復(fù)訓(xùn)練。