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冬蟲(chóng)夏草是一種名貴的中藥材，要想達(dá)到較好的效果，食用方法很關(guān)鍵，包括泡水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒等。 1.泡水：將冬蟲(chóng)夏草洗凈后用開(kāi)水沖泡，待水溫適宜后飲用，可反復(fù)沖泡多次。 2.煲湯：在燉雞湯、排骨湯時(shí)放入適量冬蟲(chóng)夏草，能提升湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 3.煮粥：煮粥時(shí)加入冬蟲(chóng)夏草，增加粥的滋補(bǔ)功效。 4.磨粉：把冬蟲(chóng)夏草研磨成細(xì)粉，用溫水沖服，利于吸收。 5.泡酒：將冬蟲(chóng)夏草放入高度白酒中浸泡一段時(shí)間后飲用，有一定的保健作用。 需要注意的是，冬蟲(chóng)夏草雖然具有一定的滋補(bǔ)作用，但并非人人適用，食用時(shí)應(yīng)根據(jù)自身身體狀況，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。