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煲制中藥時(shí)，掌握正確的火候和時(shí)間至關(guān)重要，以確保藥材有效成分充分釋放，同時(shí)避免過(guò)度煎煮破壞藥效。通常，中藥煎煮分為武火和文火兩個(gè)階段，不同類型的中藥煎煮時(shí)間也有所區(qū)別。身體不適時(shí)，要及時(shí)看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。
1.火候控制：首先，將藥材放入鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，然后轉(zhuǎn)為文火慢燉，保持微沸狀態(tài)，使藥效成分逐漸溶解于水中。
2.煎煮時(shí)間：一般中藥，頭煎時(shí)間為20~25分鐘，二煎15~20分鐘；解表類中藥，頭煎10~15分鐘，二煎10分鐘；滋補(bǔ)類中藥，頭煎30~40分鐘，二煎25~30分鐘。特殊藥材如礦物類、貝殼類需先煎，而芳香類藥材后下。
3.水量調(diào)整：初次煎煮時(shí)，水量以浸過(guò)藥材表面1~2厘米為宜，第二次煎煮則可略少。
4.過(guò)濾取汁：煎煮完畢后，需將藥渣過(guò)濾，收集藥液，通常兩次煎煮的藥液合并，分次服用。
5.特殊處理：部分藥材需要特殊處理，如包煎、另煎、烊化等，這些應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。
正確煲制中藥，需注意火候控制、煎煮時(shí)間、水量調(diào)整、過(guò)濾取汁及特殊藥材處理，遵循醫(yī)囑，才能充分發(fā)揮中藥的療效。