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桂圓干紅棗泡水時(shí)，通常使用桂圓肉。這是因?yàn)楣饒A肉更易釋放其營(yíng)養(yǎng)成分，且口感較好。使用桂圓肉時(shí)，要注意品質(zhì)和用量。同時(shí)，紅棗的選擇和搭配比例也很重要。 1. 營(yíng)養(yǎng)釋放：桂圓肉沒有外殼的阻隔，其所含的葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分能更迅速地融入水中，被人體吸收。 2. 口感體驗(yàn)：桂圓肉泡水后的口感更加醇厚，沒有外殼的澀味，能提升飲品的整體口感。 3. 品質(zhì)把控：選擇色澤金黃、肉質(zhì)飽滿的桂圓肉，避免有異味或變質(zhì)的。 4. 用量適度：一般每次使用 5 - 10 顆桂圓肉為宜，過多可能導(dǎo)致上火等不適。 5. 紅棗搭配：紅棗要選個(gè)大、飽滿、無破損的，與桂圓肉的比例可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。 總之，桂圓干紅棗泡水用桂圓肉能更好地發(fā)揮其功效，帶來美味與營(yíng)養(yǎng)，但要注意上述要點(diǎn)，合理飲用。