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煎藥需要注意器具選擇、藥材處理、火候控制、煎藥時間和特殊煎法等。 1.器具選擇：優(yōu)先選用砂鍋、陶瓷鍋，避免使用鐵鍋、鋁鍋，以防與藥物發(fā)生反應(yīng)。 2.藥材處理：部分藥材需先浸泡 30 分鐘左右，如茯苓、白術(shù)、麥冬等。 3.火候控制：一般先用武火煮沸，再用文火慢煎。 4.煎藥時間：不同藥物煎藥時間不同，如解表藥 15 - 20 分鐘，滋補(bǔ)藥 40 - 60 分鐘。 5.特殊煎法：先煎的藥物如石膏、龍骨等，要先煎 20 - 30 分鐘；后下的藥物如薄荷、砂仁等，在出鍋前 5 - 10 分鐘放入。 6.藥液保存：煎好的藥液應(yīng)及時服用，若需保存，應(yīng)密封放入冰箱，保存時間不超過 3 天。 正確的煎藥方法能充分發(fā)揮藥物的療效，煎藥過程中應(yīng)嚴(yán)格遵循上述要點(diǎn)。