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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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孫詩博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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高膽固醇食物通常包括動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、肥肉、油炸食品、奶油制品等。過量攝入可能導(dǎo)致血脂異常，增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。如身體出現(xiàn)相關(guān)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開藥。
2013-12-20 12:38
1.動(dòng)物內(nèi)臟：如豬肝、豬心、雞肝等，膽固醇含量較高。
2.蛋類：蛋黃中的膽固醇含量相對較高，尤其是咸蛋黃。
3.肉類：肥肉、豬蹄、豬頭肉等，脂肪和膽固醇含量均不低。
4.油炸食品：油條、炸雞等，經(jīng)過高溫油炸，油脂含量大幅增加。
5.乳制品：奶油、黃油、芝士等，膽固醇含量不容忽視。
6.海鮮類：部分海鮮如魷魚、蝦籽等，膽固醇含量較高。
日常生活中，應(yīng)適量控制高膽固醇食物的攝入，多吃蔬菜水果，保持均衡飲食。如有血脂異常，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食和治療。
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
