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桑葉具有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、清肝明目等功效；山楂能消食化積、行氣散瘀、化濁降脂等。它們的食用方法多樣。 1.桑葉的功效： 疏散風(fēng)熱：可用于風(fēng)熱感冒，緩解發(fā)熱、頭痛等癥狀。 清肺潤(rùn)燥：對(duì)肺熱咳嗽、干咳少痰有一定改善作用。 清肝明目：能治療肝陽(yáng)上亢引起的頭暈?zāi)垦?、目赤腫痛。 降血糖：輔助調(diào)節(jié)血糖水平。 抗菌消炎：對(duì)部分細(xì)菌有抑制作用。 2.山楂的功效： 消食化積：尤其對(duì)肉食積滯效果好。 行氣散瘀：用于瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻等。 化濁降脂：有助于降低血脂。 強(qiáng)心：增強(qiáng)心肌收縮力。 抗氧化：清除自由基，延緩衰老。 3.桑葉的食用方法： 泡茶：取適量桑葉用開(kāi)水沖泡飲用。 煮粥：與大米一起煮粥。 做菜：可作為配菜用于烹飪。 4.山楂的食用方法： 生食：洗凈直接食用。 制作山楂糕：酸甜可口。 煮水：山楂加水煮后飲用。 桑葉和山楂都有一定的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，但使用時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和具體情況，必要時(shí)咨詢醫(yī)生。