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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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史藝紅 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
婦科
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酸奶是一種較為復雜的食品,從化學角度來看,其呈酸性,但在體內代謝后的產物又具有一定堿性。影響其酸堿性的因素包括成分、代謝過程、對身體的作用、消化環(huán)境以及個體差異等。 1. 成分:酸奶中含有乳酸等有機酸,使其具有酸性特征。 2. 代謝過程:在體內代謝時,這些酸性物質會被轉化和利用,產生堿性物質。 3. 對身體的作用:有助于維持腸道菌群平衡,調節(jié)酸堿平衡。 4. 消化環(huán)境:胃酸環(huán)境可能影響酸奶中酸性成分的作用。 5. 個體差異:不同個體的消化能力和代謝水平不同,對酸奶酸堿性的感受也有差別。 綜上所述,酸奶的酸堿性不能簡單地一概而論,需要綜合多方面因素來考量。但無論其酸堿性如何,適量飲用酸奶對身體都有一定益處。
2024-12-06 08:05
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