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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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李紅俠 主治醫(yī)師
常州割包皮醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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長期食用堿蒸饅頭和稀飯放堿可能對身體產(chǎn)生多種不良影響，如影響營養(yǎng)吸收、破壞胃腸平衡、加重腎臟負(fù)擔(dān)、影響酸堿平衡、引發(fā)皮膚問題等。 1.影響營養(yǎng)吸收：食用堿會破壞食物中的維生素，如維生素 C、維生素 B1、維生素 B2 等，導(dǎo)致人體對這些營養(yǎng)物質(zhì)的攝取不足。 2.破壞胃腸平衡：可能干擾胃腸道的正常消化功能，影響胃酸分泌，導(dǎo)致消化不良、胃脹、胃痛等癥狀。 3.加重腎臟負(fù)擔(dān)：身體代謝堿需要通過腎臟，長期攝入過多可能加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。 4.影響酸堿平衡：使體內(nèi)環(huán)境偏堿性，破壞正常的酸堿平衡，影響身體的正常生理功能。 5.引發(fā)皮膚問題：可能導(dǎo)致皮膚干燥、粗糙，甚至出現(xiàn)皮膚炎癥。 總之，雖然食用堿在烹飪中可少量使用以改善口感，但長期過量食用可能帶來諸多不良影響。應(yīng)保持飲食的均衡和多樣化，避免過度依賴含堿食物。
2024-12-08 19:22
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