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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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紅糖和黑糖在原料、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)成分、顏色、口感等方面存在一定差異，同時(shí)食用時(shí)也有一些注意事項(xiàng)。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請(qǐng)立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
2014-01-10 13:32
1.原料：均來(lái)自甘蔗，但可能選取部位或品質(zhì)有別。
2.制作工藝：紅糖多為簡(jiǎn)單煉制，黑糖制作工藝可能更復(fù)雜。
3.營(yíng)養(yǎng)成分：都含糖分和礦物質(zhì)，黑糖某些礦物質(zhì)含量可能稍高。
4.顏色：紅糖通常呈紅色，黑糖顏色更深，接近黑色。
5.口感：紅糖甜味較純，黑糖可能有獨(dú)特焦香。
總體來(lái)說(shuō)，紅糖和黑糖相似之處較多，可根據(jù)個(gè)人口味和需求選擇。
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