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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張文 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
遺傳與內(nèi)分泌科
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糖尿病人吃餃子后血糖升高，通常與餃子餡種類、進食量、烹飪方式、就餐時間及自身病情控制有關(guān)。當身體出現(xiàn)異常時，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進行診治，不宜擅自用藥。
2018-08-03 10:36
1.餃子餡因素：若餃子餡含大量肥肉、油脂或糖分較高的食材，易導(dǎo)致血糖上升。
2.進食量過多：進食餃子數(shù)量超出自身代謝能力，血糖會升高。
3.烹飪方式影響：油煎或油炸的餃子，油脂含量高，升糖風(fēng)險大。
4.就餐時間不當：就餐時間不規(guī)律，或在睡前吃餃子，易引起血糖波動。
5.病情控制不佳：自身糖尿病病情不穩(wěn)定，胰島素分泌不足或胰島素抵抗嚴重。
總之，糖尿病患者吃餃子要注意選擇合適的餡料和控制食量，同時關(guān)注自身病情，保持良好的飲食規(guī)律。
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李榮偉 醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
三級甲等
耳鼻喉科
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糖尿病吃淀粉類食物血糖都會升高，餃子是由面粉做的，所以血糖會高，建議，在每天總熱量不變的情況下，可以適量吃餃子，吃了要加強血糖的藥物控制。
2014-01-14 17:43
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