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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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符玉鳴 副主任醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
腫瘤科
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要讓骨頭湯營(yíng)養(yǎng)豐富，需注重食材選擇、熬制時(shí)間、火候控制、搭配食材、調(diào)味方式等。 1.食材選擇：選用新鮮的豬骨、牛骨或羊骨，以富含骨髓的部位為佳。 2.熬制時(shí)間：一般熬制 2-3 小時(shí)，讓骨頭中的營(yíng)養(yǎng)充分釋放。 3.火候控制：先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢燉，保持湯微微沸騰。 4.搭配食材：可加入玉米、胡蘿卜、山藥等，增加營(yíng)養(yǎng)和口感。 5.調(diào)味方式：盡量少放鹽和其他調(diào)味料，保持湯的原味。 總之，按照上述方法制作骨頭湯，能最大程度地保留其營(yíng)養(yǎng)，為身體提供所需的養(yǎng)分。
2024-09-26 20:48
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