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瓜子屬于堅(jiān)果類，豌豆不屬于堅(jiān)果類。堅(jiān)果通常具有堅(jiān)硬的外殼和富含油脂的果仁。常見的堅(jiān)果有杏仁、核桃、腰果、榛子、松子等。 1.堅(jiān)果定義：堅(jiān)果是閉果的一個(gè)分類，果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含一?；蛘叨嗔７N子。 2.瓜子特征：如葵花籽，其外殼堅(jiān)硬，富含油脂和蛋白質(zhì)，符合堅(jiān)果特點(diǎn)。 3.豌豆差異：豌豆是豆科植物，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物等，但其外殼較薄，與堅(jiān)果有區(qū)別。 4.營(yíng)養(yǎng)成分：堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素 E、B 族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。 5.食用建議：適量食用堅(jiān)果對(duì)身體有益，但不宜過量，因其油脂含量較高。 總之，區(qū)分瓜子和豌豆是否為堅(jiān)果類，要依據(jù)其形態(tài)和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。食用時(shí)要注意合理搭配，保持均衡飲食。