癌癥是人類身體健康最大的敵人，不僅嚴重危害病人身體健康，還很大程度危害患者生命。預防癌癥永遠都比治療癌癥更為主動。預防腎癌就是保障腎臟健康的必修課，日常生活中，維生素非常有利于預防腎癌，下面就讓我們了解一下這些有助于預防腎癌的“良藥”。

研究表明，維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生，對預防胃腸道癌和前列腺癌功能尤其顯著。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療的病人降低癌癥的復發(fā)率。

維生素C又叫做抗壞血酸，可以減少致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)聚集，極大地降低食管癌和胃癌的發(fā)病率。

維生素E是一種人們所熟知的維生素，它可以可以提高身體免疫能力，抑制致癌物形成。美國最近一項研究還證實，維生素E有預防腎癌的作用。

預防腎癌有效的維生素還包括，B族維生素，主要是指維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它們可以抑制癌細胞生成，還能幫助合成人體內(nèi)一些重要的酶，調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝。

通過了解預防腎癌的維生素的種類，希望能夠幫助各位讀者合理分配飲食營養(yǎng)，有效的提高身體免疫能力，積極預防腎癌和其他各種疾病的侵擾。

精制谷類食物是潛藏的腎癌危害

日常生活中的飲食，常分為致癌物與抗癌物，這是針對癌癥的預防效果來進行分類的。最近的科學要就發(fā)現(xiàn)大量食用精制谷類食品，特別是面包，將使腎細胞癌的患病風險相應升高。因此有效預防腎細胞癌對于飲食也有一定的講究。

一般認為飲食結構和罹患腎細胞癌之間存在一定關系，但具體哪種食物會增加患病風險尚存爭議。意大利科學家最近的一項研究顯示，大量食用精制谷類食品，特別是面包，將使腎細胞癌的患病風險相應升高。

意大利米蘭藥物研究所的科學家就病人的飲食習慣進行了問卷調(diào)查，比較了767名腎細胞癌患者被確診前2年的飲食習慣和1543名腎功能紊亂患者的飲食習慣，后者未患腎細胞癌。他們對比同一食物食用量最多和最少病人的身體狀況后發(fā)現(xiàn)，大量食用面包使患腎細胞癌風險提高94%，而這一比例在多食用意大利面和大米的人群中為29%。與此相反，多食用禽類和蔬菜則能使腎細胞癌的患病風險分別降低26%和35%。

通過研究結果，相信各位讀者都已經(jīng)認識到，使用谷類和蔬菜可以有效的預防腎細胞癌，反之精制谷類食物是一種能夠造成腎癌的食品，在日常生活中就必須有針對性的調(diào)整食物的選擇。