常吃方便面當心腎衰竭 腎衰竭需低鹽限水
方便面是上班族們的最愛,有時候因為工作時間緊迫,又或者加班加很晚,沒什么吃的,就打開一包方便面泡泡就可以吃了,可是方便面不宜吃太多,對人體有很大危害。
常吃方便面 當心腎衰
1、常吃方便面可能導致腎衰
方便面一般都要用油炸,因為油炸后可減去面中水分,能延長保存期。但這些油脂經過氧化后變?yōu)椤把趸|”貼在面餅上,人吃的時候會帶入體內積存在血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起動脈硬化,導致腦溢血、心臟病、腎病等。
2、完全沒營養(yǎng)全部是脂肪
首先大多數的方便面都是進過油炸而成的,面餅本身就含有較高的油。另外,為了美味方便面調料包通常有2~3袋,一個是液態(tài)油包,或是加了動物油的醬包;另一個是鹽、味精、香辛料等混合的粉包;有的還有一包少量脫水蔬菜。調料包的第一大成分是脂肪。如果是醬包,油脂含量通常超過50%。如果是油包,所含脂肪超過95%。而蔬菜包中的蔬菜也因為嚴重脫水基本沒有營養(yǎng)可言了。
3、老吃方便面會變笨
這可不是危言聳聽,研究發(fā)現要維系與提高大腦的正常生理功能,必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養(yǎng)素。而美味又便捷的方便面卻完全不具有以上多種營養(yǎng),經常吃會讓大腦長期缺乏營養(yǎng)而變笨。
既然方便面有如此多的弊端,為什么還有人對它棄之不舍呢?原因多種,其中無外乎就是因為方便面確實便捷,可以馬上充饑。其實很多健康的食品也可以滿足你便捷的需求。
4、方便面含鹽量太高易引發(fā)高血壓
一包方便面含鹽量通常有2~3克,如果一日三餐都吃方便面,每天攝入鈉鹽的含量就會超標,患高血壓的幾率就會上升。而且一般人在吃方便面的時候都會喜歡加上火腿腸,火腿腸的鈉含量也是相當可觀的。如果經常兩個搭配一起吃,患上高血壓的幾率就會明顯增高幾倍。
那么需要腎衰患者應該如何怎么樣進行飲食調理呢?
1、補充熱量:
患者每日宜供應熱量不少于30kcal/kg??墒秤弥参镉秃褪程?,因米和面中亦含有劣質蛋白,因此鼓勵患者可多食用甜薯、芋頭、馬鈴薯、淮山藥粉、蓮藕粉等。同時也應注意供給富含維生素C、B族維生素、葉酸和含鐵的食物。每日熱量攝取建議:每公斤體重35~45大卡。
2、優(yōu)質低蛋白飲食:
可選擇牛奶、雞蛋、瘦肉,魚肉等,它們含有必需氨基酸較多,以供身體所需。而富含植物蛋白的食物,如花生、豆類及制品(豆腐、豆腐干、豆?jié){、豆皮等)要慎用。
3、低鹽飲食:
慢性腎衰竭患者根據病情可將鈉鹽攝入量限制在2~3g/d。食鹽、醬油、味素、蕃茄醬、沙茶醬等含有大量的鈉,加工及腌制罐頭含鈉量也不少。因此日常生活盡量選用天然食物,烹調上可多利用白糖、白醋、蔥、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜等,增加食物的可口性。
4、限制水分:
若排出的尿量減少,經口進入的液體滯留在體內,造成身體浮腫、血壓升高、甚至肺水腫。此時,必須限制每天的液體攝入量,通常經口攝入的液體量大約等于全日排尿量加500cc為宜。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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