為期15年的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃富含歐米加-3不飽和脂肪酸和維生素D的魚，其患上腎癌的危險要比從不吃魚的人低74%。不過，像金槍魚、鱈魚和淡水魚等低脂肪瘦魚并沒有顯示出與高脂肪魚一樣的防癌效果。

與低脂肪魚相比，高脂肪魚所含的不飽和脂肪酸是前者的30倍以上，而維生素D的含 量也達到了前者的5倍。研究人員認為，脂肪酸能夠減緩癌細胞的生長，而腎癌患者體內(nèi)的維生素D水平通常較低。

該項研究包括61000多名女性，其年齡為40至76歲，其中有150人患上了腎癌。據(jù)美國癌癥協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，在美國，患上腎癌的危險為1：77，今年已有39000名美國人被確診患上了腎癌，而男性患此病幾率是女性的2倍。

研究人員說，高脂肪魚的名字可能會使人們感到害怕，但這種脂肪卻是很健康的，因此推薦多吃高脂肪魚，而不是去吃瘦魚，因為這樣能從中獲得很多益處。

腎癌的飲食要怎么吃

1、不提倡飲酒。臨床上，有很多腎癌患者是有飲酒習(xí)慣，并且很難戒掉，或者是做到節(jié)制飲酒，在腎癌的飲食中，對于這一點要注意到。對疾病的康復(fù)應(yīng)該嚴格的進行煙酒的控制，最大范圍的飲酒量是每天控制在一杯內(nèi)，也就是啤酒不超過250ml，紅酒不超過100ml，而白酒則不能超過25ml。

2、限制紅肉。日常腎癌的飲食中，很多家庭都不能避免紅肉的攝入，但是紅肉對疾病的危害是非常嚴重的。豬肉、牛肉以及羊肉的攝入應(yīng)該予以限制，并且腎癌的飲食盡可能的避免加工過的肉類食品，腎癌的飲食禁忌食用過多防腐劑的食物，如：紅腸和罐頭等。腎癌的飲食每天最好控制在90g的范圍內(nèi)。

3、對于含糖過多的飲料應(yīng)該予以避免，并且腎癌的飲食要多飲水，保證機體水電解質(zhì)的平衡。而日常生活中，肯德基、麥當勞中的炸薯條和漢堡都是加工過的高脂肪和低纖維素類食物，腎癌的飲食應(yīng)該予以嚴格的禁忌，避免疾病逐漸加重。

4、腎癌的飲食少吃燒烤的食物。日常生活中，很多人對燒烤類的食物尤為感興趣，而這種直接通過火進行燒烤的食物，常常會出現(xiàn)燒焦之類的現(xiàn)象，很容易使瘤物質(zhì)出現(xiàn)蔓延滋生的現(xiàn)象。在平時，腎癌的飲食可以用清蒸、水煮以及炒類的食物進行代替。

5、腎癌的飲食多吃新鮮蔬果、全麥以及豆類的食物。向身體補充充足的維生素能夠保證腎功能的正常運行。在腎癌的飲食中，這些麥類或豆類的食物也能夠促進消化和吸收，保證機體內(nèi)保證均衡的營養(yǎng)攝入。