意大利科學(xué)家最近進(jìn)行的一項醫(yī)學(xué)研究結(jié)果顯示，人們大量食用精制谷物，尤其是面包后，患腎細(xì)胞癌的風(fēng)險會相應(yīng)升高。

這項研究成果公布在《國際癌癥雜志》上。腎細(xì)胞癌是病人常患的腎癌。來自意大利米蘭藥物研究所“馬里奧·內(nèi)格里”的布拉維醫(yī)生及其助手對病人展開了飲食習(xí)慣問卷調(diào)查，對比后發(fā)現(xiàn)，大量食用面包使患腎細(xì)胞癌風(fēng)險提高94%，意大利面和大米吃得過多使患癌癥風(fēng)險提高29%，食用牛奶和酸奶則使風(fēng)險提高27%。與此相反，多食用禽類、加工肉制品和蔬菜則能使罹患腎細(xì)胞癌風(fēng)險分別降低26%、36%和35%。

吃哪些食物可以預(yù)防腎癌？

（1）常吃深海魚、高脂魚可以減少患腎癌的風(fēng)險：美國科學(xué)家的研究顯示，每周至少吃一次深海魚，例如三文魚、鯖魚和鮮魚等，還可以減少患腎癌的概率。經(jīng)常吃深海魚的人，患腎癌的風(fēng)險比不吃魚的人少74%。還有研究人員表示，瑞典婦女一星期至少吃一次高脂肪魚類，比如大麻哈魚、鯖魚和蜂魚，與吃低脂魚類的人群相比，患腎癌的可能性小很多，含魚油高的魚類中富含不飽和脂肪酸和維生素D，多脂肪魚所含的不飽和脂肪酸是前者的30倍之多，而維生素D的含量也達(dá)到了前者的5倍。研究人員認(rèn)為脂肪酸能夠減緩癌細(xì)胞的生長，而腎癌患者通常體內(nèi)都缺乏維生素D。

（2）常吃香蕉和根類蔬菜防腎癌：最新研究顯示，平時經(jīng)常食用香蕉、胡蘿卜以及甜菜等水果蔬菜的人比那些不具有此種健康飲食習(xí)慣的人患腎癌的風(fēng)險要小。瑞典最近的一次實(shí)驗結(jié)果顯示：每天吃6～8根香蕉的人比完全不吃的人患腎癌的風(fēng)險要小將近一半。有規(guī)律的攝人根類植物也會有50%～65%的患病風(fēng)險降低程度。研究人員認(rèn)為，香蕉等水果蔬菜中大量含有一種特殊的抗氧化性的化合物，叫做酚醛塑料，它具有很強(qiáng)抑制腫瘤形成的功能，因此被認(rèn)為是此類食物具有抗癌作用的原因。

（3）多吃精制谷類食品會增加腎癌患病風(fēng)險：研究顯示多吃精制谷類食品會增加腎癌患病風(fēng)險。意大利科學(xué)家圾近的一項研究顯示，大量食用精制谷類食品，特別是面包，將使腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險相應(yīng)升高。他們發(fā)現(xiàn)，大量食用面包使患腎細(xì)胞癌風(fēng)險提高94%，而這一比例在多食用意大利面和大米的人群中為29%。與此相反，多食用禽類和蔬菜則能使腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險分別降低26%和35%。科學(xué)家表示，該研究證明，適量食用谷類食物和大量食用蔬菜可能對降低腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險有一定作用。

腎癌的癥狀有哪些？

1、 血尿

腎癌引起的血尿常為間歇性、無痛、全程肉眼血尿。間歇中可以沒右肉眼血尿，但仍有鏡下血尿。血尿間歇時間隨病程而縮短，嚴(yán)重血尿可伴有腎絞痛。血尿程度與腎癌體積大小無關(guān)，部分病例僅表現(xiàn)為持續(xù)鏡下血尿。

2、腰痛

是腎癌常見癥狀，多數(shù)為鈍痛，因腫瘤生長牽扯腎包膜引起：腫瘤侵犯周圍臟器和腰肌時疼痛較重且為持續(xù)性，瘤內(nèi)出血或血塊通過輸尿管可引起劇烈的腰痛和腹痛。

3、腫物

 腰腹部腫物也是腎癌常見癥狀，有1/3-1/4腎癌患者就診時可發(fā)現(xiàn)腫大的腎臟。腎臟位置隱蔽，腫瘤必須達(dá)到一定體積時方可被發(fā)現(xiàn)，表面光滑、質(zhì)硬、無壓痛，隨呼吸活動，如腫物固定，可能已侵犯臨近器官。

4、 發(fā)熱 

約1/3以上的患者伴有全身性癥狀，發(fā)熱較常見，曾有學(xué)者主張將發(fā)、血尿、疼痛和腫物稱為腎癌的“四聯(lián)征”，多數(shù)為低熱，持續(xù)和間隙出現(xiàn)，亦有因高熱就醫(yī)者發(fā)現(xiàn)腎癌。

專家為我們介紹了腎癌這種疾病會出現(xiàn)的一系列癥狀表現(xiàn)，如果有朋友在日常生活中出現(xiàn)了血尿，并且伴隨著腰痛，腰腹部有腫塊，伴隨著發(fā)熱的話，就要懷疑自己是否患上了腎癌，患者要第一時間到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行檢查確診，以便能夠保證最佳的治療時間，盡快的控制病情。