急性腎炎時，常主張控制鈉鹽進入體內(nèi)，是因為腎炎時由于腎臟排鈉功能不正常，腎小球濾過率差，鈉鹽進入體內(nèi)后不易排出而潴留，引起水腫。此外，腎炎時醛固酮分泌較多，腎小管排鉀保鈉增強，促使水鈉潴留。當(dāng)鹽進入體內(nèi)吸收入血后，不僅加重腎臟的負(fù)擔(dān)，而且使血漿滲透增高滲，滲透壓高則吸水性強，血容量增加，是心臟負(fù)擔(dān)加重。鈉離子可透過毛細(xì)血管管壁進入組織中，是組織液滲透壓增高，而部分水分轉(zhuǎn)移到組織中，組織間隙的水分增多，加重了浮腫。所以腎炎時要忌鹽，但應(yīng)注意，長期忌鹽不僅影響食欲，而且對腎臟病變的恢復(fù)并無幫助，對生長發(fā)育中小兒的全身健康有害，甚至可引起低鈉綜合征。

小兒腎炎急性期有心力衰竭，高血壓，浮腫，尿少時也應(yīng)忌鹽，以防血容量增加，血壓過高和浮腫加重。待浮腫消退，尿量正常，血壓恢復(fù)正常時可以為低鹽飲食，每日不超過2克，再繼續(xù)觀察，病情日超好轉(zhuǎn)，可逐漸過度到普通飲食。而當(dāng)腎炎浮腫嚴(yán)重，高血壓顯著，尿量明顯減少，或有心臟受累者，除忌鹽以外，還應(yīng)根據(jù)病情限制蛋白和液體入量，飲食以糖類和脂肪為主。