腎結(jié)石飲食注意事項(xiàng)

1、食用大量水果和蔬菜可提供豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他有益的營養(yǎng)物質(zhì)；但是，這些食物中，有些也含有草酸鹽，如果您易患腎結(jié)石，應(yīng)少吃一點(diǎn)。

易患草酸鈣結(jié)石的患者尿液中出現(xiàn)過量的草酸時(shí)，醫(yī)生會(huì)建議其少吃下列食物：甜菜、巧克力、咖啡、可樂、堅(jiān)果、歐芹、花生、大黃、菠菜、草莓、茶，以及小麥麩皮。但是，在咨詢醫(yī)生之前，不要完全剔除這些食物。通常情況下，可限量攝取這些食物。

2、少吃肉類和某些魚類，尿酸結(jié)石患者往往食用大量的動(dòng)物蛋白。動(dòng)物蛋白會(huì)加速在尿液中產(chǎn)生尿酸和鈣，從而導(dǎo)致結(jié)石的形成。因此，吃肉要適度。

3、蛋白質(zhì)食物中的嘌呤降解后也會(huì)形成尿酸。如果您患有尿酸結(jié)石，則還需要減少蛋白質(zhì)的攝入，尤其是嘌呤含量較高的食物。

這些食物包括：鳳尾魚、魚子、青魚、鯖魚、蚌、沙丁魚，以及蝦類，其他嘌呤含量較高、需要注意的食物包括：啤酒、腦、心臟、腎臟、肝臟、雜碎，以及葡萄酒。某些魚類的嘌呤含量較高，可導(dǎo)致尿酸腎結(jié)石的形成。

4、少攝入維生素C。盡管有些人認(rèn)為維生素C益處多多，但是，大劑量使用時(shí)（每天超過3000毫克）對于易患腎結(jié)石的人群來說，維生素C可能產(chǎn)生問題。這是因?yàn)椋瑱C(jī)體會(huì)將維生素C轉(zhuǎn)變成為草酸鹽。如果患有腎結(jié)石，最安全的方法就是從食物中獲取維生素C，而不要服用大劑量的維生素C補(bǔ)充藥物