喝可樂(lè)、啤酒，吃薯片，看電視，小腿細(xì)細(xì)肚子大大，這并非只是漫畫(huà)情節(jié)，而是當(dāng)下許多人的生活現(xiàn)狀。專(zhuān)家指出，糖尿病是典型吃出來(lái)的疾病，研究表明，亞洲人由于果糖飲料增加了60%糖尿病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，而中國(guó)人習(xí)慣吃精米精面增加了糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)45%。但大量研究也都證明，生活方式干預(yù)可以使糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)減少50%~60%。應(yīng)對(duì)撲面而來(lái)的高糖時(shí)代，專(zhuān)家呼吁盡快改變不合理的膳食和生活習(xí)慣，管住嘴、邁開(kāi)腿，減小壓力，保證睡眠，才是預(yù)防和控制糖尿病的重要措施。

2012年全世界有480萬(wàn)人死于糖尿病，其中半數(shù)為60歲以下患者；2013年預(yù)計(jì)全球會(huì)有510萬(wàn)人死于糖尿病，占所有死亡人數(shù)的8.39%；預(yù)計(jì)到2035年全球有將近5.92億人罹患糖尿病。

近年來(lái)，我國(guó)糖尿病的患病率也上升較快。統(tǒng)計(jì)資料顯示，80年代糖尿病發(fā)病率是0.67%，到90年代初上升到2%。2010年全國(guó)流行病調(diào)查結(jié)果顯示，目前我國(guó)糖尿病患病率已經(jīng)高達(dá)11.6%，患病人數(shù)已經(jīng)達(dá)到1.139億；全世界每三到四個(gè)糖尿病患者就有一位來(lái)自中國(guó)，每十個(gè)成年人當(dāng)中就有六個(gè)人血糖不正常，糖尿病已成為我國(guó)最重要的公共衛(wèi)生問(wèn)題之一。

糖尿病大多是“吃”出來(lái)的

在近日召開(kāi)的第八屆中國(guó)健康傳播大會(huì)“關(guān)注中國(guó)成人II型糖尿病的預(yù)防”專(zhuān)題討論上，海軍總醫(yī)院內(nèi)分泌科的郭啟煜大夫表示，糖尿病是典型吃出來(lái)的疾病，不加控制的飲食可以說(shuō)無(wú)異于慢性自殺?，F(xiàn)在很多慢性病都是吃出來(lái)的，都跟我們的飲食密切相關(guān)。

北京糖尿病防治協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師陳偉表示：“（中國(guó)）傳統(tǒng)菜比麥當(dāng)勞的能量要高1/3到一半的量，日常餐似乎也不比麥當(dāng)勞好到哪兒去。但是真正影響到國(guó)人肥胖的卻不一定是快餐，而有可能是我們的果糖飲料，就是甜飲料。這些飲料在我們冰箱里面非常常見(jiàn)，但是嚴(yán)重影響我們的健康。新加坡的文獻(xiàn)顯示，亞洲人由于果糖飲料增加了60%糖尿病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。而專(zhuān)門(mén)針對(duì)中國(guó)人的一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，習(xí)慣吃精米精面增加了糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)45%。

1982年—2008年公布的數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)成年人肥胖發(fā)生率已經(jīng)超過(guò)20年前的3倍左右。陳偉說(shuō)：“從1992年到2002年這10年間，由于中國(guó)人吃動(dòng)物類(lèi)的食品從9%升到13%，我們從脂肪來(lái)的能量從22%升到30%?！边@種情況導(dǎo)致了越來(lái)越多的人肥胖?！睆呐胝{(diào)用油量上看，中國(guó)居民膳食指南推薦一天25克，但是多數(shù)人每天攝入50克，超過(guò)一倍。他表示，不合理的飲食、飲酒、缺乏運(yùn)動(dòng)以及生活壓力是導(dǎo)致我們目前擁有一半的糖尿病前期人群的一個(gè)重要原因。

低糖飲食+運(yùn)動(dòng)可減少半數(shù)的糖尿病

據(jù)郭啟煜介紹，在控制糖尿病方面，最重要的可變因素就是吸煙、鍛煉、飲食。他說(shuō)：“與其他慢性疾病不同，II型糖尿病是能夠預(yù)防的，只要通過(guò)如改變生活方式等方法將血糖控制在糖尿病的范圍中即可，可延緩病情進(jìn)展的腳步”。很多國(guó)內(nèi)外的研究都證明生活方式干預(yù)可以使糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)減少50%—60%。如果采取策略較早干預(yù)，使血糖得到很好的控制，還可以不得并發(fā)癥。得了糖尿病后仍然活到90歲、100歲的大有人在?！拔覀兡懿荒芸刂坪锰悄虿∵@一點(diǎn)非常重要，罹患糖尿病不是一個(gè)悲劇，沒(méi)有控制好糖尿病讓你得了并發(fā)癥才是悲劇?！惫鶈㈧险f(shuō)。

陳偉給大家的防治建議是：第一、能保證一天8小時(shí)睡眠。第二、一周堅(jiān)持150分鐘運(yùn)動(dòng)，總次數(shù)是5次。第三、一周21頓飯爭(zhēng)取15頓在家吃。如果能做到這3條，糖尿病遠(yuǎn)離你就沒(méi)問(wèn)題。

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院教授李光偉也建議，管住嘴、邁開(kāi)腿，減小壓力，保證睡眠，是預(yù)防和控制糖尿病的重要措施?！耙惶彀虢锛Z食，二兩的肉或者是魚(yú)，有一斤的蔬菜，一個(gè)雞蛋，一磅奶，也就這么多。運(yùn)動(dòng)的話是要求堅(jiān)持，一天半個(gè)小時(shí)到45分鐘，不是特別劇烈的運(yùn)動(dòng)，走路就行。”

買(mǎi)食品先學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，要減少高熱量的攝入

你想減肥，只用餅干或膨化食品填肚子，可是你知道一包餅干的能量或脂肪含量可能比一碗米飯高出好幾倍嗎？當(dāng)你在超市買(mǎi)酸奶時(shí)，你知道要看“蛋白質(zhì)”含量來(lái)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的酸奶嗎？

營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽作為本來(lái)最重要的營(yíng)養(yǎng)身份證，卻并未得到大家的重視。一項(xiàng)調(diào)查顯示，20名消費(fèi)者中，只有3人表示有看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的習(xí)慣，而大多數(shù)人購(gòu)買(mǎi)食品還是憑個(gè)人喜好，也就是“我想吃什么”就吃什么。

“現(xiàn)在大家要做的就是去學(xué)會(huì)看標(biāo)簽，你只有看完之后才知道自己吃的是多少。”陳偉說(shuō)，“比如一個(gè)很小的油炸小蠶豆，一天兩千大卡的話，你吃完脂肪占53%，這一天的攝入量便大大超標(biāo)了。但是大家很少關(guān)注這一問(wèn)題，長(zhǎng)此以往便得了糖尿病?！?/p>

專(zhuān)家指出，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中的核心營(yíng)養(yǎng)素及營(yíng)養(yǎng)素參考值是更為關(guān)鍵的參考指標(biāo)。從今年起，我國(guó)將最容易攝入偏高的4種營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)在食品包裝上，大家應(yīng)盡早普及并養(yǎng)成讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的習(xí)慣，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的推廣將有助于促進(jìn)公眾合理控制飲食、養(yǎng)成健康的膳食方式，預(yù)防和減緩多種慢性病的發(fā)生。