糖尿病是我們生活中常見的一種疾病，也是我們生活中給我們的身體和我們的生活帶來嚴(yán)重影響的一種疾病。而飲食則是糖尿病患者治療中不可缺少的一部分，有研究指出糖尿病患者喝醋能降血糖，這是真的嗎？下面小編就為大家介紹一下糖尿病用醋降血糖的詳情。

吃醋可降血糖

美國的一項(xiàng)研究證實(shí)，進(jìn)餐時(shí)喝點(diǎn)醋能降低餐后血糖，其中對糖尿病前期患者效果最明顯。而瑞典的另一項(xiàng)研究也顯示，和吃不含醋食物的糖尿病人相比，吃浸醋面包者餐后30分鐘的血糖明顯降低，而且不容易感到饑餓。此外，美國還有研究表明，睡前喝一勺的醋有利于2型糖尿病人控制血糖。

研究顯示，醋酸可使腸道中的葡萄糖吸收減少減慢，降低食物的血糖指數(shù)，還能增加骨骼肌中的葡萄糖-6-磷酸含量，所以其作用與口服降糖藥中的α-糖苷酶抑制劑如阿卡波糖（拜糖平）有些類似，但其作用強(qiáng)度遠(yuǎn)不能與后者相比。

糖尿病患者喝醋有講究

首先，所喝的醋至少要含5%的醋酸才有效；

其次，糖尿病患者不宜攝入過量糖分，因此飲用蘋果醋不能過量，一次飲用10～20毫升為宜，盡量選擇無糖的果醋；

患有消化性潰瘍，或正在服碳酸氫鈉、胃舒平等堿性藥的糖友不宜食醋；對醋過敏及患低血壓的糖友應(yīng)忌用，后者吃醋可能出現(xiàn)頭痛頭昏、全身乏力等低血壓表現(xiàn)。

最后，切記醋不是藥，充其量只能算輔助治療的保健食品，不能替代正規(guī)降糖藥。

醋蛋能根治糖尿病？

專家解釋，糖尿病是種慢性病，只能控制，無法根治。一般的糖尿病，通過控制飲食就能控制病情。飲食上，要注意控制攝入食物的熱量，蛋白質(zhì)脂肪糖含量高的食物要少吃，多吃蔬菜。熱量高的水果也不能多吃。嚴(yán)重的糖尿病，需要注射胰島素。吃醋蛋跟治療糖尿病沒什么關(guān)系。相反，由于雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，反而會增加患者食物中的總熱量。

值得注意的是，目前市場上出現(xiàn)了很多無糖蘋果醋，某些商家打著蘋果醋可以降糖、恢復(fù)胰島功能、根治糖尿病等旗號來誤導(dǎo)消費(fèi)者，這些說法是缺乏科學(xué)根據(jù)的，糖尿病患者要謹(jǐn)慎對待。