由于秋冬寒冷的空氣，我們體內(nèi)各種能量的消耗也變的加快，以此來(lái)抵抗外界冷空氣的侵襲。因此在這個(gè)時(shí)候，人們的食欲大增，再加上各色美食引人垂涎。隨著春節(jié)的臨近，各種美食都在不斷著誘惑著我們的糖尿病患者，在這個(gè)時(shí)候不管食物有多好吃，糖尿病患者還得管住自己的嘴，不過(guò)，可以多喝點(diǎn)湯。

很多糖尿病患者在冬季的血糖都容易升高，這主要是因?yàn)槎鞖鉁叵陆?，出汗減少各種消化液分泌增加，因而食欲大增，所以才造成血糖的升高。在這個(gè)特殊時(shí)期，糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)自身情況制訂科學(xué)飲食方案，控制主食，忌食甜點(diǎn)。如果真的餓了的話可以選擇一些副食如豆制品、乳制品等食物，在平時(shí)還要多吃一些新鮮蔬菜，以滿足身體需要。

冬季喝湯對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)是非常重要的，要養(yǎng)成冬季多喝湯的習(xí)慣，比如在雞湯、排骨湯中含有人體所需的多種氨基酸，可溶性高，易于吸收，可以幫助糖尿病患者有效增強(qiáng)抵抗力。同時(shí)，還要適量食用胡蘿卜、油菜、菠菜、綠豆芽、棗、核桃仁等。

推薦幾款適合糖友喝的湯

1、黑豆黃芪湯：黑豆60克，黃芪30克，洗凈煮熟，加鹽少許食 用。功能補(bǔ)中益氣，固表止汗?？捎糜谔悄虿【貌馓?，肌表不固， 自汗不止者。

2、草決明海帶湯：草決明15克，海帶30克洗凈煮熟，加鹽少 許食用。功能清肝明目，潤(rùn)腸通便。適用于糖尿病并發(fā)高血壓，視網(wǎng) 膜病變所致肝火亢盛，上擾頭目，癥見(jiàn)頭暈?zāi)垦＃婕t目赤，急躁易 怒，大便秘結(jié)者。

3、冬瓜瓤湯：冬瓜瓤去子曬干備用。用時(shí)取30克水煮代茶。 功能清熱解渴，利水消腫。用于糖尿病并發(fā)腎病、腎功能不全，或濕 熱下注，癥見(jiàn)口渴多飲，小便不利，心煩肢腫等癥。

4、豆麥湯：黑豆30克，浮小麥30克，蓮子12克煮熟以湯代 茶。功能補(bǔ)益心腎，固攝斂汗。用于糖尿病心腎兩虛，肌表不固癥見(jiàn) 心煩失眠，健忘多夢(mèng)，腰膝酸軟，自汗盜汗，神疲乏力者。

5、銀杞明目湯：銀耳l5克，枸杞子10克，雞肝100克煮湯，加 少許食鹽、味精。功能補(bǔ)益肝腎，平肝明目。適用于糖尿病并發(fā)視網(wǎng) 膜病變之肝腎陽(yáng)虛，而見(jiàn)視物模糊，兩眼昏花，頭暈?zāi)垦５劝Y者。

糖友如何科學(xué)計(jì)算食物熱量

一為經(jīng)典計(jì)算法：食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)是三種供給熱量的營(yíng)養(yǎng)素。根據(jù)各種食物中碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的含量，就可以計(jì)算出各種食物所能供給的熱量。1克碳水化合物供給熱量4千卡，1克脂肪供給熱量9千卡，1克蛋白質(zhì)供給熱量4千卡。如果一個(gè)人每日吃的食物中包含400克碳水化合物、40克脂肪和80克蛋白質(zhì)，則可以得到的熱量為：（4×400）+（9×30）+（4×80）=2190千卡。

二為食物交換份計(jì)算法。根據(jù)所含類似營(yíng)養(yǎng)素的量，常用食物可歸為四類，即：

1、含碳水化合物較豐富的谷薯類食物；

2、含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維豐富的蔬菜、水果類；

3、含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的肉、魚(yú)、乳、蛋、豆及豆制品類；

4、含能量豐富的油脂、純糖和堅(jiān)果類食物。各類食品、每一個(gè)食物交換份中所提供的熱量為90kcal，并且有現(xiàn)成的參考表可以供查找，計(jì)算攝入了多少份交換份食物。例如：碳水化合物18份；蔬菜、水果1份；肉、魚(yú)、乳、蛋、豆4份；油脂3份，共（18+1+4+3）×90=2340千卡。