如何從飲食預(yù)防糖尿病？

1、多飲咖啡和茶有助于預(yù)防糖尿病，因?yàn)榭Х群筒鑳?nèi)含的咖啡因有促使機(jī)體維持正常血糖水平的能力。

2、鎂的攝取量不足，會(huì)導(dǎo)致患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的提高。

3、多吃未精制的五谷雜糧、果實(shí)核仁、深綠色葉片蔬菜有助于增加礦物質(zhì)鎂的攝取，而且對(duì)肥胖的女性而言更是如此。吃堅(jiān)果（即硬殼的果如核桃、杏、板栗、榛子等）有助于預(yù)防糖尿病。每周吃堅(jiān)果5次以上者，發(fā)生糖尿病的危險(xiǎn)最低。堅(jiān)果中含有較豐富的鋅，而鋅可提高胰島素的敏感性。因?yàn)楣仕闹?，屬有益種類的脂肪。這些脂肪與營(yíng)養(yǎng)成分能夠幫助人體內(nèi)的膽固醇保持在一定的健康水平。果仁所含的纖維和鎂，則能維持胰島素和葡萄糖的正常水平。并且果仁尚含有其他多種營(yíng)養(yǎng)成分。

4、飲食中多吃胡蘿卜素（水果及蔬菜中的一種抗氧化劑），也對(duì)預(yù)防2型糖尿病有效。但最常見(jiàn)的抗氧化劑維生素C對(duì)糖尿病的預(yù)防沒(méi)有作用。所有的谷物、水果、蔬菜都含有抗氧化劑。因此常吃含有這些成分的食物不僅對(duì)身體健康有益，還可以通過(guò)對(duì)抗自由基及導(dǎo)致體內(nèi)細(xì)胞損壞的不穩(wěn)定分子，以預(yù)防糖尿病。