無(wú)論哪種類型的糖尿病患者，飲食治療都是控制血糖的重要途徑之一，前期糖尿病患者，通過飲食治療和運(yùn)動(dòng)治療甚至還可以逆轉(zhuǎn)。

那么，糖尿病人該如果選擇飲食呢？謹(jǐn)記3“宜”4“忌”

糖尿病人的飲食3“宜”：

1、宜吃粗糧，如玉米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩等。

這些食物富含多種微量元素、維生素B、不可溶性纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，能延遲胃排空，降低餐后血糖。

長(zhǎng)期食用還可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度，有助于預(yù)防糖尿病、高血壓等心血管疾病。

但消化不好的糖尿病人要慎食，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。

2、宜吃豆制品及豆類，如豆?jié){、豆腐、大豆、黃豆及其再制品等。

豆制品富含蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，其中，大豆所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。

并且不含膽固醇，對(duì)人體不利的飽和脂肪酸含量也很低，糖尿病人食用有助于降低能降低血清膽固醇和甘油三酯。

已經(jīng)出現(xiàn)了腎功能異常的糖尿病患者，要慎食，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

3、宜吃降血糖食物，如苦瓜、山藥、洋蔥、黑木耳、海帶等。

這些食物是糖尿病人的理想食物，適當(dāng)多吃能幫助控制血糖，預(yù)防并發(fā)癥。

糖尿病人的飲食4“忌”：

1、忌吃含糖量高的食物，如蜜餞、甜制點(diǎn)心、果汁、甜飲料、糖果、巧克力、冰淇淋等。

控制糖分的攝入是糖尿病人必須要嚴(yán)守的飲食準(zhǔn)則，特別是喜歡吃糖的病人，要戒糖，以免血糖高升。

2、忌吃“垃圾食品”，如炸雞腿、薯?xiàng)l等油炸食品，火腿腸等加工肉類食品，水果罐頭等罐頭類食品，燒烤、碳酸飲料等。

這些食物的熱量都是很高的，并且所含的營(yíng)養(yǎng)成分很低，不適合需要嚴(yán)格控制總熱量的糖尿病人食用。

3、忌吃高脂肪、高膽固醇的食物，如動(dòng)物的腦子和內(nèi)臟、黃油、花生、禽蛋黃、魚子、動(dòng)物油等。

這類食物吃多了，血脂容易升高，容易誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化，加重糖尿病的治療。

4、忌吃高鹽食物，如醬菜、熏肉、咸魚等腌制食物。

糖尿病人對(duì)鹽分的攝入應(yīng)不超過6克/天，食鹽會(huì)刺激小腸對(duì)消化釋出的葡萄糖的吸收，并且，高鹽飲食容易導(dǎo)致高血壓，誘發(fā)并發(fā)癥。

需要注意的是，這里的“宜吃”并不代表天天吃，頓頓吃，“忌吃”也不代表一滴都不能入口，這里要求的是在總熱量下，適當(dāng)調(diào)整食用比例。

像吃粗糧，可以將其搭配米飯一起食用，而糖尿病人如果外出時(shí)發(fā)生低血糖，也可以吃一點(diǎn)糖果，補(bǔ)充能量。關(guān)鍵是在量，控制好攝入量是糖尿病人飲食的關(guān)鍵點(diǎn)。

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