糖尿病其實(shí)不可怕，只要在平時合理的飲食和堅(jiān)持運(yùn)動就能夠很好的穩(wěn)定血糖，如果有必要還可以服用一些降糖藥或者注射胰島素來穩(wěn)定血糖。當(dāng)然，醫(yī)生還是提倡飲食和運(yùn)動來控制血糖的，因?yàn)檫@是天然康的降糖方法，很多人覺得醋泡花生能夠降血糖，這是不是真的呢？下面我們一起來了解一下：

那么醋泡花生真的能降血糖嗎？

醋泡花生是可以起到降糖效果的，因?yàn)榛ㄉ泻幸环N活性生物叫做白藜蘆醇，這種營養(yǎng)物質(zhì)能夠降低血小板凝聚，對動脈粥樣硬化以及心腦血管疾病都有很好的防治效果?；ㄉ羞€含有一些植物性化合物，比如皂角苷和植物固醇，有很好的抗氧化作用，可以防治糖尿病和心血管疾病，還有一定的減肥效果，可以很好的降低血糖。但是花生含有的油脂是比較多的，所以不能夠過量吃花生，可以用醋來泡花生，那么就可以中和花生的油脂，能夠降低熱量，更有利于降低血糖。

醋泡花生的做法：首先取500克醋和250克的花生，將花生洗干凈之后瀝干水，然后在米醋中浸泡半個月，半個月之后就可以服用了，每天早晚吃八九粒就可以了。醋泡花生不僅能夠降血糖，而且還有降血壓降血脂的作用，有潤肺止咳和健脾利濕等功效，糖尿病人常吃醋泡花生，對于心血管并發(fā)癥有很好的防治作用。

除了醋泡花生，還可以常吃下面四種蔬菜來降血糖

1、苦瓜

苦瓜中含有苦瓜素和蛋白質(zhì)多肽，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)能夠抑制腸道黏膜對葡萄糖的吸收利用，而且能夠促進(jìn)胰島素的分泌，可以很好的調(diào)節(jié)葡萄糖代謝功能，所以常吃苦瓜能夠穩(wěn)定血糖。

2、洋蔥

洋蔥是一種很常見的健康食物，洋蔥的營養(yǎng)功效是相當(dāng)大的，特別是洋蔥中有一種能夠刺激胰島素合成的營養(yǎng)物質(zhì)，這種營養(yǎng)物質(zhì)與降糖藥物的功效有點(diǎn)相似，所以可以起到降血糖的作用。

3、木耳

很多人都喜歡吃木耳，因?yàn)槟径鷮ρ呛脱约把嵌加泻芎玫囊种谱饔?，木耳中含有相?dāng)多的膳食纖維和木耳多糖，還含有多種維生素，這些營養(yǎng)物質(zhì)都有修復(fù)胰島細(xì)胞的作用，能夠很好的調(diào)節(jié)胰島素的分泌，可以穩(wěn)定血糖，所以對于糖尿病人來說可以多吃木耳。

4、海帶

海帶也是一種很常見的健康食物，因?yàn)楹Ш斜容^多的輕微海藻多糖，這種營養(yǎng)物質(zhì)能夠延緩食物物被腸胃的吸收利用，能夠促進(jìn)胰島素的分泌，可以避免餐后高血糖的風(fēng)險。

溫馨提示

通過上面的介紹，相信大家已經(jīng)明白，醋泡花生對于降血壓和降血脂以及降血糖的功效是相當(dāng)不錯的，糖尿病人在平時常吃醋泡花生既能夠穩(wěn)定血糖，而且還可以減少心血管并發(fā)癥的風(fēng)險，是糖尿病人降血糖的最佳選擇。