說(shuō)起南瓜，可能大家都不陌生，也都知道南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。而在很多糖尿病人的了解中，都認(rèn)為南瓜可以幫助降血糖，也有很多糖尿病人一直在食用南瓜，認(rèn)為南瓜可以讓自己的血糖穩(wěn)定。但是南瓜真的有降血糖的效果嗎？一起來(lái)了解吧。

南瓜真的能降血糖嗎，關(guān)鍵是看你怎么吃！

在很多糖尿病人的了解中，都認(rèn)為南瓜是一種可以降血糖的果蔬，而客觀來(lái)講，南瓜中含有大量的果膠釬維素，當(dāng)這種物質(zhì)和淀粉類食物混合的時(shí)候，就會(huì)讓糖分被身體吸收的速度變慢，也就可以延遲餐后血糖的上升。但是，如果以這個(gè)來(lái)認(rèn)定南瓜有降血糖的作用是不太可取的，因?yàn)樯钪泻z含量高的水果蔬菜有很多，如蘋果、山楂等都是含量比較高的，所以南瓜并不算是一種含果膠量最高的。

到目前為主，沒(méi)有研究可以證明南瓜有降血糖的成分，因此，南瓜并不存在有降血糖的效果。不過(guò)南瓜沒(méi)有降血糖的作用就不代表糖尿病人不能吃南瓜，南瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的果蔬，它有清熱解毒，補(bǔ)中益氣的功效，對(duì)于一些脾胃虛弱的糖尿病人是非常適合的。另外，南瓜中還含有瓜氨酸以及各種維生素，都是可以幫助糖尿病人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的。

同時(shí)，南瓜中還含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在進(jìn)入身體后如果被身體吸收就會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素a，而維生素a是一種對(duì)視力有保護(hù)作用的元素，它和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)后會(huì)形成視蛋白，能夠保護(hù)眼睛，特別是能夠幫助糖尿病人防止眼睛病變出現(xiàn)的并發(fā)癥。

不過(guò)糖尿病人要注意南瓜中也是含有一定的熱量，所以糖尿病人在食用的時(shí)候要控制好攝入的量，要防止攝入過(guò)多，一旦攝入過(guò)多就會(huì)讓血糖上升，而且還會(huì)提高糖尿病人發(fā)生肥胖的幾率。因此，糖尿病人一天攝入南瓜的量不能超過(guò)200克，防止熱量攝入過(guò)多而導(dǎo)致血糖出現(xiàn)波動(dòng)不穩(wěn)。

溫馨提示

糖尿病人在控制血糖的同時(shí)，不要盲目的相信一些食物可以降血糖，再攝入某種食物前要對(duì)這種食物有詳細(xì)的了解，確認(rèn)這種食物是否對(duì)血糖有幫助，或者是否含有糖分和熱量，會(huì)不會(huì)讓自己的血糖上升。只有完全的了解，才能夠讓自己在攝入后避免出現(xiàn)血糖波動(dòng)的現(xiàn)象，從而讓自己的血糖出現(xiàn)不穩(wěn)，最終給身體帶來(lái)傷害。