隨著春節(jié)的到來，各家各戶置辦年貨，走親訪友，而在走親訪友期間到每家每戶都會見到堅果的身影，看著這些隨處可見的堅果，糖尿病人總是特別的遺憾，遺憾自己不敢隨便吃堅果，害怕讓自己的血糖上升，但其實糖尿病人是可以吃堅果的，適當的吃堅果對身體是有益的。

糖尿病人可以吃堅果嗎？

一般來說，雖然堅果中含有大量的油脂以及熱量，但是糖尿病人也是可以適當的吃一些，只要糖尿病人在吃堅果的時候控制好堅果的食用量，就能夠降低堅果對身體以及血糖的影響。有研究調查，糖尿病人在控制好自己脂肪攝入量的前提下提高食物中不飽和脂肪酸的比例，能夠幫助改善身體的糖耐量，堅果中所含的不飽和脂肪酸是比較高的，對于糖尿病人來說，只要控制好攝入量，是不會給自己的血糖帶來影響，反而對身體有益。

不過糖尿病人要知道的是，在吃堅果的時候盡量選擇一些沒有加工過的堅果，有調查顯示，有些糖尿病人有控制自己食用堅果的食用量，但是卻發(fā)現自己的血糖有明顯上升的現象，就以為是自己不能吃堅果，卻不知道有些是因為食用加工過的堅果導致血糖的上升。

由于在目前一些生產商為了讓堅果的味道更好，在加工的過程中會添加各種食鹽和糖分，以及添加各種添加劑，而堅果本身帶有一定的熱量，如果在加工的過程中放入這些物質就會讓堅果的熱量、糖分、脂肪都上升，就容易讓患者在使用后出現血糖升高的現象，另外有些街邊商販因為生意不好會將堅果反復炒制，就會導致見過的熱量更高，而且還會讓經過滋生一些致癌物質。因此糖尿病人要注意在購買堅果的時候要選擇一些沒有加工過的堅果，如果感覺沒有加工過的堅果口感不是很好可以自己進行加工，這樣能夠讓自己控制調味的放入量，讓自己安全的吃堅果。

溫馨提示

在春節(jié)期間各種美食到處可見，糖尿病人要制定好適合自己的飲食方案，對于堅果以及一些其他的小零食可以適當的食用，但是要注意進食的量，不要一吃到好吃的東西就控制不住自己，讓自己進食過多，這樣就極其容易對血糖造成影響，只有控制好進食的量才能夠防止自己的血糖受到這些食物的影響而出現波動。