黃瓜是生活中很常見的一種蔬菜，在平時的餐桌上會經(jīng)常見到它的身影，尤其是一些減肥人士，通常會通過吃黃瓜來幫助自己提高飽腹感，并且?guī)椭鷾p肥，而可能很多人不知道的是黃瓜不僅能夠幫助減肥，而且它還能夠幫助降低血糖，對于糖尿病人來說是十分適合的一種食物。

糖尿病人吃黃瓜能降糖嗎？

有研究調(diào)查，糖尿病人吃黃瓜能起到降血糖的作用，黃瓜是一種可以當蔬菜又能當水果的食物，它里面含有葡萄糖甙果糖等物質，這些物質都不參與糖代謝，糖尿病人在肚子饑餓的時候可以使用黃瓜來充饑，不僅不會導致血糖上升，還能夠提高飽腹感。

黃瓜糖含量比較低，且它含有大量的纖維素，纖維素在進入身體后能夠幫助延緩餐后血糖上升，讓糖尿病人的血糖處于穩(wěn)定的狀態(tài)。同時黃瓜的營養(yǎng)價值都比較高，它里面含有胡蘿卜素以及各種維生素，還有大量的礦物元素，這些物質都能夠提高身體免疫力，從而幫助糖尿病人防止疾病的出現(xiàn)，另外一些糖尿病人容易出現(xiàn)身體缺水的現(xiàn)象，而多吃黃瓜能夠起到補充水分的作用，幫助生津止渴。

不過雖說糖尿病人吃黃瓜一定的好處不僅健康還能夠幫助補充元素，但是在食用黃瓜的時候也要注意一下這幾點。

糖尿病人食用黃瓜需要注意什么？

一、盡量不吃腌黃瓜

有一些人喜歡將黃瓜腌制后再食用，認為這樣黃瓜的口感會提高，卻不知道經(jīng)過腌制后的黃瓜中所含的維生素會大量流失，而且在腌制的過程中會放入大量的鹽，糖尿病人如果經(jīng)常食用腌制的黃瓜就會讓自己攝取鹽過多而導致血壓上升或者讓腎臟負擔加重。

二、不能吃生黃瓜

雖然生黃瓜中所含有的營養(yǎng)元素更高，但是生吃黃瓜會讓黃瓜中大量的粗纖維影響到腸胃的正常功能，從而損害到腸胃，因此對于腸胃不好的糖尿病人不建議吃生黃瓜。

溫馨提示，糖尿病人在血糖控制不佳的時候也可以將黃瓜當作水果來食用，可以將黃瓜當作兩餐之間的加餐，不僅能夠提高飽腹感，還能夠避免血糖受到影響，另外糖尿病人除了黃瓜還可以多吃一些其它蔬菜，如西紅柿、胡蘿卜、這些對于控制血糖都是有幫助的。