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糖友正確吃火鍋指南 先吃啥后吃啥有講究

2013-04-01 01:27:25    作者:陳鶴鳴  家庭醫(yī)生在線

安康市中心醫(yī)院內(nèi)分泌科主治醫(yī)師陳鶴鳴

  像火鍋、水果之類(lèi)的飲食,也不是糖尿病人談之色變的禁區(qū),只要根據(jù)自身情況適當(dāng)注意即可。

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  香氣撲鼻的火鍋無(wú)論在任何季節(jié)都受人歡迎,一群朋友一起,吃個(gè)火鍋既熱鬧又營(yíng)養(yǎng)。但是,糖尿病患者嘗鮮吃火鍋必須注意食物搭配和攝入量。

  糖尿病患者的吃法和正常人不同,不提倡先肉后菜。假設(shè)先涮肉,短時(shí)間內(nèi)會(huì)吃太多,再夾點(diǎn)菜,不知不覺(jué)便過(guò)量了,不利于飲食控制。

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  糖尿病患者在吃火鍋的時(shí)候,把自己可以吃的份量單獨(dú)放在旁邊,就吃這么多,不額外多拿,以防下意識(shí)多吃。糖友吃火鍋防止過(guò)量的好辦法就是,盡量做到個(gè)體化,只吃自己這餐應(yīng)該吃的量。

  糖友吃火鍋飲料最好是白開(kāi)水

  糖尿病患者在吃火鍋的間隙,應(yīng)該喝白開(kāi)水或者單純的蘇打水,不建議喝可樂(lè)、雪碧之類(lèi)的碳酸飲料,還有果汁等。因?yàn)楣欠趾扛撸埠茈y控制飲用量。至于喝酒,就是按照平時(shí)要求的量就可以了。喝酒之前要先吃一點(diǎn)東西,不要空腹喝,量一天不要超過(guò)一份。啤酒也是按這個(gè)量,不過(guò)患有高尿酸血癥的人就不能喝了。一份啤酒的量相當(dāng)于350毫升。

  糖友吃火鍋?zhàn)詈每刂谱r(shí)間

  火鍋味美花樣多,但對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō),更要控制好火鍋食材選取和吃飯時(shí)間的長(zhǎng)短。因?yàn)?,通?;疱佉怀詭讉€(gè)小時(shí),且以脂肪含量高的肉類(lèi)為主,胃腸道必須持續(xù)分泌消化液,長(zhǎng)時(shí)間如此,會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂,還可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪攝入過(guò)多而引起高血糖,加重糖尿病病情。糖尿病患者吃火鍋?zhàn)詈每刂圃?小時(shí)內(nèi)。

(責(zé)任編輯:徐蓓蓓 )

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