隨著生活方式的改變，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，吃多動(dòng)少越來(lái)越普遍，加重了肥胖的產(chǎn)生。我國(guó)糖尿病發(fā)病趨勢(shì)呈持續(xù)、進(jìn)行性增長(zhǎng)，已逼近1億。預(yù)防勝于治療，積極預(yù)防糖尿病，除了人們所共知的運(yùn)動(dòng)、健康飲食等等，隨著醫(yī)學(xué)工作者的不斷研究，越來(lái)越多的食物元素被發(fā)現(xiàn)具有降低2型糖尿病發(fā)病率的功效?？Х?、姜黃素、維生素D就是其中三種。

　　多喝咖啡有可能降低2型糖尿病的發(fā)病率

　　丹麥學(xué)者的一項(xiàng)研究表明，多喝咖啡有可能降低2型糖尿病的發(fā)病率。研究人員的這一發(fā)現(xiàn)刊登在醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上。

　　丹麥國(guó)家公共健康和環(huán)境研究所的研究人員，對(duì)1.7年齡在30至60歲的人進(jìn)行了為期數(shù)年的追蹤性研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每日喝咖啡不少于7杯的人，要比每日喝2杯咖啡或者更少的人糖尿病發(fā)病率低50%左右。研究人員指出，雖然咖啡因會(huì)降低胰島素的敏感性，但咖啡中的其他成份，比如說(shuō)鎂元素和綠原酸有可能對(duì)身體產(chǎn)生有益影響。研究人員同時(shí)還告誡說(shuō)，他們的研究發(fā)現(xiàn)并不代表人們可以毫無(wú)節(jié)制地飲用咖啡，因?yàn)榭Х鹊母弊饔貌蝗莺鲆?，所以是否飲用咖啡以及每日飲用量?yīng)因人而異。

　　服用姜黃素能顯著降低患2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

　　最新研究證實(shí)姜黃素中一種成分可以降低2型糖尿病的發(fā)病率，改善成年人糖尿病前期β細(xì)胞的功能，相關(guān)研究論文發(fā)表在Diabetes Care雜志上。

　　醫(yī)師Somlak Chuengsamarn與同事隨機(jī)分配240例糖尿病前期成人口服姜黃素或安慰劑，每天兩次共接受九個(gè)月治療。治療后對(duì)這些人2型糖尿病進(jìn)展進(jìn)行了評(píng)估分析。

　　九個(gè)月后，研究人員發(fā)現(xiàn)16.4％的安慰劑組患上了糖尿病，姜黃素組無(wú)一人患2型糖尿病的。姜黃素治療后能顯著改善β細(xì)胞的功能。

　　結(jié)論支持：一個(gè)糖尿病前期患者服用9個(gè)月的姜黃素能顯著降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。此外，姜黃素治療能改善β細(xì)胞的整體功能，而姜黃素的不利影響卻非常少。

　　維生素D可降低2型糖尿病發(fā)病率

　　芬蘭赫爾辛基國(guó)家公共衛(wèi)生研究所發(fā)現(xiàn)，血液中維生素D含量較高的人比含量最低的人罹患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)低40%。

　　這項(xiàng)研究結(jié)果是在對(duì)約4000名男女進(jìn)行17年的追蹤研究后發(fā)現(xiàn)的。在追蹤研究中，共有187人患上2型糖尿病。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)獲取的血液樣本排除了年齡、性別和季節(jié)因素后，血液中維生素D含量和罹患2型糖尿病的關(guān)系呈反相關(guān)。參與這項(xiàng)研究的專家指出，維生素D主要來(lái)自魚(yú)類、維生素添加劑和曬太陽(yáng)。