如今冠心病是損害人類身體健康的疾病之一。心絞痛是指由于冠狀動脈粥樣硬化狹窄導致冠狀動脈供血不足，心肌暫時缺血與缺氧所引起的以心前區(qū)疼痛為主要臨床表現(xiàn)的一組綜合征。冠心病是一種由冠狀動脈器質性狹隘或堵塞導致的心肌缺血缺氧的心臟病，亦稱缺血性心臟病，那么冠心病飲食醫(yī)治怎么做？

冠心病的飲食醫(yī)治，教授為您介紹：

1、操控總熱量。宜多吃些粗糧，以添加雜亂的糖類、纖維素、維生素的含量。單糖及雙糖等應恰當操控，尤其是高脂血癥和肥胖者更應注意。

2、約束脂肪。脂肪的攝入應約束在總熱量的30%以下，以植物脂肪為主。恰當?shù)某孕┦萑�、家禽、魚類。據(jù)流行病學查詢材料標明，歐洲人冠心病發(fā)病率高，而亞洲的日本人冠心病的發(fā)病率低。

3、飲食宜清淡、低鹽。對并有高血壓的患者尤為重要，食鹽的攝入量每天操控在5克以下�？呻S時間及活動量恰當增減。例如：夏日出汗較多，戶外活動多，可恰當添加鹽的攝入量。冬天時，出汗少，活動量相應削減，應操控鹽的攝入。

4、適當?shù)牡鞍踪|。蛋白質是保持心臟必需的營養(yǎng)物質，可以增強抵抗力，但攝入過多的蛋白質對冠心病晦氣。因蛋白質不易消化，可以加速推陳出新，添加心臟的擔負。有專家調查，過多的攝入動物蛋白，反而會添加冠心病的發(fā)病率。

所以蛋白質的攝入量應適當。每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超越1克為宜，應選用牛奶、酸奶、魚類和豆制品，對防治冠心病有利。