膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。血液中膽固醇含量每單位在140―199毫克之間，是比較正常的膽固醇水平。

一般都知道，脂類物質(zhì)主要分為兩大類。脂肪（主要是甘油三酯）是人體內(nèi)含量最多的脂類，是體內(nèi)的一種主要能量來源；另一類叫類脂，是生物膜的基本成分，約占體重的5%，除包括磷脂、糖脂外，還有很重要的一種叫膽固醇。

膽固醇又稱膽甾醇。一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。早在18世紀(jì)人們已從膽石中發(fā)現(xiàn)了膽固醇，1816年化學(xué)家本歇爾將這種具脂類性質(zhì)的物質(zhì)命名為膽固醇。膽固醇廣泛存在于動(dòng)物體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。其溶解性與脂肪類似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶劑。膽固醇是動(dòng)物組織細(xì)胞所不可缺少的重要物質(zhì)，它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。

我國(guó)血脂異常防治對(duì)策專題組在血脂異常防治建議中提出血脂的參考值如下：

血清總膽固醇（TC）在5.20摩爾/升（200毫克/分升）以下為合適范圍，5.23～5.69摩爾/升（201～219毫克/分升）為邊緣升高，5.27摩爾/升（220毫克/分升）以上為升高（血清總膽固醇比血漿總膽固醇高3%）。

血清低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）在3.12摩爾/升（120毫克/分升）以下為合適范圍，3.15～3.61摩爾/升（121～139毫克/分升）為邊緣升高，3.64摩爾/升（140毫克/分升）以上為升高。

血清高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）在1.04摩爾/升（40毫克/分升）以上為合適范圍，0.91摩爾/升（35毫克/分升）以下為減低。

血清甘油三酯（TG）在1.70摩爾/升（150毫克/分升）以下為合適范圍，1.70摩爾/升（150毫克/分升）以上為升高。