咖啡給我們帶來美味的同時，也給我們帶來煩惱，因為有的專家表示咖啡是刺激物，常喝容易誘發(fā)高血壓；也有人說喝咖啡可挽救生命，預(yù)防疾病。總之，咖啡是一把“雙刃劍”。

而最近，美國雜志刊登瑞典一項最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯咖啡可明顯降低中風(fēng)危險。

養(yǎng)生指南：每天兩杯咖啡可降低中風(fēng)危險

很多人會說喝咖啡傷胃、易造成神經(jīng)緊張、心悸，喝過咖啡以后雙手會顫抖而不敢嘗試，但是它也有許多不為人知的好處。只要你懂得如何適時、適量，就可以將咖啡的好處發(fā)揮的淋漓盡致，就像說每天喝兩杯咖啡可以預(yù)防中風(fēng)一樣。

卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院科學(xué)家完成的這項有關(guān)咖啡保健功效的綜合分析研究證實，喝咖啡對預(yù)防中風(fēng)發(fā)作方面具有重要的作用?？茖W(xué)家分析了8項完成于上世紀(jì)60年代至2011年的有關(guān)“咖啡與健康研究”，涉及參試者總數(shù)達(dá)到50萬人。

新研究結(jié)果顯示，每天喝2杯咖啡的參試者大腦中栓塞（中風(fēng)）危險降低14%。而每 天喝咖啡3～4杯的參試者，中風(fēng)危險可降低17%。但是，每天咖啡攝入量更大，則無法繼續(xù)發(fā)揮咖啡的防治中風(fēng)功效。每天喝咖啡超過6杯的咖啡因上癮者，中 風(fēng)危險僅降低7%。

研究人員分析指出，咖啡中多種抗氧化劑對大腦血管起到保護(hù)作用，即可防止壞膽固醇破壞大腦血管。不過科學(xué)家同時告誡指出，咖啡中含有多種復(fù)合物，既有其保健作用，同時也有其不利健康的一面。比如，高血壓高危人群就不宜多喝咖啡，因為咖啡具有提升血壓作用

女性養(yǎng)生：吃巧克力預(yù)防中風(fēng)

高密度膽固醇水平過低的女性更容易罹患中風(fēng)等心血管病，而中風(fēng)會加大抑郁癥風(fēng)險。對此，專家提醒女性做好預(yù)防中風(fēng)的工作。研究表示，女性常吃巧克力可以預(yù)防中風(fēng)。

英國媒體10月11日報道，《美國心臟病學(xué)會雜志》刊登的一篇涉及3.3萬名婦女的研究發(fā)現(xiàn)，女性吃巧克力越多，患中風(fēng)危險就越小。

斯德哥爾摩市的研究人員在1997年一項涉及3.3萬婦女的乳房X光檢查研究結(jié)果中有關(guān)飲食等數(shù)據(jù)進(jìn)行的詳細(xì)分析，其中參試者年齡在49—83歲。進(jìn)行了為期10年的研究中，1549人發(fā)生中風(fēng)，但是吃巧克力更多的女性，其中風(fēng)危險更小。

數(shù)據(jù)顯示，在每周吃巧克力超過45克的婦女中，每年中風(fēng)發(fā)病率為千分之2.5。而在每周吃巧克力不到8.9克的婦女中，每年中風(fēng)發(fā)病率為千分之7.8。

這是從理論上推出的，女性常吃巧克力可以預(yù)防中風(fēng)，雖然還需要待進(jìn)一步證實。但是，巧克力中的黃酮類化合物與降低高血壓有關(guān)聯(lián)，而高血壓是中風(fēng)的一大風(fēng)險因素。

盡管巧克力有益健康，可以預(yù)防中風(fēng)，但是巧克力中含有大量的熱量、脂肪和食糖，過量食用必然物極必反，傷害健康。專家建議，中風(fēng)高危人群應(yīng)該按時服用降壓藥、戒除吸煙惡習(xí)、多鍛煉、選擇健康飲食

每天一個白色果肉水果 幫你遠(yuǎn)離中風(fēng)困擾

全球醫(yī)院網(wǎng)2011-10-08我要評論 我要訂閱 水果顏色與疾病的治療有關(guān)，是很多人都不知道的事情吧。過去有研究指出，“紅皮”水果和蔬菜可以預(yù)防乳腺癌，因此很多專家對于水果蔬菜顏色進(jìn)行了研究發(fā)現(xiàn)，除了紅色的水果之外，多吃蘋果和梨子等白色果肉水果，可以起到降低中風(fēng)風(fēng)險的作用。

白色果肉水果可防中風(fēng)

據(jù)了解，荷蘭對此進(jìn)行了專門的研究，并且把研究成果公布在美國心臟協(xié)會雜志《中風(fēng)》上，專家表示，雖然這僅僅是首次驗證水果顏色與中風(fēng)的關(guān)系，但是對于疾病治療仍然有著積極的作用。

在研究中，荷蘭瓦格寧根大學(xué)研究人員根據(jù)顏色將水果蔬菜分成4種：綠色（綠葉蔬菜、卷心菜和萵苣）；橙色（柑橘類水果）；紅紫色（大多數(shù)紅色蔬菜）和白色（多為梨子和蘋果）。

該調(diào)查約有2萬余名20—65歲的參試者，平均年齡41歲，無心腦血管病史。在歷時10年隨訪研究過程中，調(diào)查對象需記錄攝入不同品種食物的頻率，涉及總計178種食物。研究人員發(fā)現(xiàn)，與不經(jīng)常吃白色果肉水果蔬菜的人相比，大量進(jìn)食白色果肉水果蔬菜的人，其中風(fēng)危險降低了52%。即使每天只攝入25克白色蔬果都可使中風(fēng)風(fēng)險降低9%（25克果肉相當(dāng)于一片蘋果或一片梨）。而常吃綠色、橙黃色和紅紫色果蔬，與中風(fēng)風(fēng)險關(guān)聯(lián)不明顯。

對此，專家建議，大家可以每天吃一些蘋果等白色果蔬，既營養(yǎng)又健康，何樂而不為呢？當(dāng)然，其他顏色的水果蔬菜也有助于預(yù)防多種慢性疾病，因此，吃不同顏色的水果蔬菜同樣重要。