節(jié)后宜“清茶淡飯” 為腸胃松綁
春節(jié)過(guò)去了,很多人的腸胃都經(jīng)歷了各種節(jié)慶佳肴的“洗禮”,甚至不少人會(huì)出現(xiàn)消化不良、腹脹等癥狀,于是飲食清淡、多吃果蔬、多喝清茶等成了主要的腸胃“減負(fù)”方式。但是節(jié)后的調(diào)整如果失當(dāng)往往會(huì)造成反效果。有人提出節(jié)后飲食要盡量的“素”,有人聽(tīng)信民間偏方吞食楊梅核清腸胃。實(shí)際上這些做法對(duì)胃腸道不利,不但難以達(dá)到“休整”的目的,甚至還會(huì)使負(fù)擔(dān)沉重的腸胃“雪上加霜”。
清理腸胃 需要注意的誤區(qū)有哪些?
誤區(qū)一:大量進(jìn)食燕麥、芹菜等高纖維食物
節(jié)后大量進(jìn)食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等,則會(huì)進(jìn)一步加重胃腸不適。因?yàn)檫@些食物富含膳食纖維,并且含有相當(dāng)數(shù)量的不可溶性粗纖維,一方面會(huì)延緩胃排空,造成腹脹、早飽、噯氣、消化不良、食欲降低等癥狀,甚至還可能影響下一餐的進(jìn)食,使節(jié)日期間一直“過(guò)度勞累”的腸道雪上加霜。另一方面,也可能在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素,特別是鈣、鐵、鋅等元素的吸收。
在適量進(jìn)食燕麥的同時(shí),還要注意避免長(zhǎng)時(shí)間高溫煮,以防止燕麥維生素被破壞。一般情況下,生燕麥片需要煮20~30分鐘;熟麥片若與牛奶一起煮,只需要3分鐘,中間最好攪拌一次。
誤區(qū)二:吞楊梅核敗火清腸胃
網(wǎng)上流傳一種說(shuō)法,稱楊梅核表面附有一層絨毛,咽進(jìn)肚子后,能把依附在腸壁的毒素、毛發(fā)等雜物、甚至寄生蟲(chóng)進(jìn)行大掃除。同時(shí)楊梅核有敗火的功效。
在各種中醫(yī)典籍中,楊梅的果實(shí)、樹(shù)皮及根都有入藥記載,但楊梅核并沒(méi)有藥用價(jià)值。專家指出:楊梅核在食道或胃賁門(mén)下不去,容易在胃內(nèi)形成凝固物或硬塊,變成胃石癥。楊梅核造成的胃石癥雖不多見(jiàn),但不可不防。而一些食道狹窄、裝了支架、消化道有腫瘤的人,吞楊梅核都可能造成消化道堵塞。
“應(yīng)酬族”、“御宅族”年后如何調(diào)理腸胃?
1、“應(yīng)酬族”可用藥保護(hù)胃黏膜
廣州小伙子阿達(dá)大年初一就因?yàn)楹团笥丫蹠?huì)狂喝白酒導(dǎo)致胃出血,被送到急診科。患者有胃出血病史,還因此動(dòng)過(guò)手術(shù),本該遠(yuǎn)離酒精,可到了過(guò)節(jié)一和朋友聚會(huì),就頻頻破戒,所幸這次出血量不多,醫(yī)生用一般手段處理,血就止住了。
醫(yī)生支招:由于酒精進(jìn)入人體后,除了傷及胃粘膜外,還會(huì)在血液中迅速擴(kuò)散,難以用食物調(diào)解。為此春節(jié)期間大量喝酒的市民,節(jié)后最好遠(yuǎn)離酒精,以免酒精積聚在體內(nèi)。對(duì)于受傷的胃黏膜,好酒人士可用抗?jié)兯庮?,如胃達(dá)喜、胃舒平等藥物。而飲食方面少喝咖啡、烈酒、濃茶等刺激性飲品,同時(shí)要堅(jiān)持“少鹽、少油”原則。
2、“御宅族”喝酸奶平衡腸道菌群
醫(yī)生表示,節(jié)后前來(lái)看病的患者,更多是“御宅族”?!八麄冞^(guò)節(jié)只愿意呆在家里玩電腦、看電視。有的只吃零食不吃正餐,有的甚至整天只吃一頓飯。節(jié)后生活恢復(fù)正常,而‘宅女’、‘宅男’們一正常進(jìn)食,腸胃馬上翻江倒海,嘔吐、腹瀉?!?/p>
醫(yī)生支招:春節(jié)期間作息不規(guī)律也是導(dǎo)致消化系統(tǒng)頻頻出問(wèn)題的重要原因,過(guò)節(jié)期間腸胃蠕動(dòng)減少,一下子受不了食物刺激所致。胃腸功能不好的人群,或者出現(xiàn)胃腸不適的患者,節(jié)后可食用含有益生菌的食物。例如每天一瓶酸奶、益力多等飲料,補(bǔ)充高含量的乳酸菌能迅速恢復(fù)腸胃菌群平衡。
合理清淡飲食 才是清理腸胃之道
1、清淡食物配粗糧??梢赃m量增加玉米、燕麥等成分,要注意增加深色或綠色的蔬菜比例。同時(shí)多喝些粥和湯、新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯等這些都具有良好的“清火作用”。
2、多喝開(kāi)水解油膩。多喝水尤其是白開(kāi)水,這樣可以加快胃腸道的新陳代謝,減輕大量的肉類食物和酒對(duì)肝臟損害。
3、吃水果平衡消化。由于煎炸食物容易引起脾胃熱滯,會(huì)導(dǎo)致便秘或腹脹。水果能調(diào)整消化功能。特別是橙汁、木瓜,均可在飯后一到兩小時(shí)后吃。此外,買(mǎi)點(diǎn)銀花、菊花、木棉花等煲水喝,也可平衡消化功能。甜品吃多了,同樣可引起胸悶、腹泄、胃口差等癥狀。多吃點(diǎn)蘋(píng)果和蕃石榴可以減緩這些癥狀。
4、 綠色蔬菜補(bǔ)充纖維。注意膳食纖維的補(bǔ)充,是因?yàn)閿z取的新鮮蔬果不足,再加上節(jié)日期間運(yùn)動(dòng)量減少,會(huì)出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況。所以,要多吃新鮮的蔬菜,少吃肉,以補(bǔ)充足夠的纖維素,如生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜可當(dāng)主食吃。這些含葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜不僅能和大量的肉、魚(yú)、蛋類均衡營(yíng)養(yǎng)、還有調(diào)理腸胃的作用。
(責(zé)任編輯:付子顏 )
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