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夏季炎熱潮濕 養(yǎng)生藥粥調(diào)理身體

2017-06-15 16:00:09      

1、沙參知母粥

功效:益氣養(yǎng)陰、清熱利濕。

材料:沙參、山藥、蓮子、薏苡仁、白茅根各20克、知母10克、糖適量、粳米50克。

制作:先將山藥切成小片,與知母、白茅根、沙參一起入凈布包起,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。

2、沙參老鴨湯

功效:益氣養(yǎng)陰、清熱祛濕。

材料:老鴨1只、沙參50克、知母。

制作:老鴨剁塊,飛水,油鍋爆炒入料酒,炒出香味,將浸泡好的沙參、知母入凈布包起,同老鴨一同小火微煲,直至酥軟,加入調(diào)料上桌即可食之。

3、綠豆薏苡仁粥

功效:清熱、祛濕、解暑。

材料:綠豆50克、薏苡仁30克、大米100克、冰糖適量。

制作:把綠豆、薏苡仁、大米洗凈,煮粥,待熟后再加入冰糖,拌勻即可食用。

4、袪濕消暑湯

功效:祛暑、清熱、利濕。

材料:白扁豆、赤小豆、生熟薏米、蘇葉、佛手、蓮子、白茅根各等分適量。

制作:將材料加入鍋內(nèi),加開水10碗慢火煲約2小時(shí),加瘦肉類煲亦宜,用鹽調(diào)味食用。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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