怎么識(shí)別普洱茶年限
怎么識(shí)別普洱茶年限
普洱茶的年限是茶好壞的很重要的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),所以識(shí)別普洱茶的年限是一個(gè)很重要的知識(shí)。
普洱茶的品質(zhì)根窖藏的年限有重要關(guān)系,窖藏越久普洱茶的品質(zhì)越好(窖藏中不得產(chǎn)生霉變);
普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類(lèi),因此現(xiàn)今有人以標(biāo)榜普洱的年限為榮,追求年限長(zhǎng)久的普洱茶,普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期,以下的方法可供普洱茶愛(ài)好者參考。
1、1950年之前:這個(gè)時(shí)期稱(chēng)為“古董茶”如百年宋聘號(hào),同興貢餅,同慶號(hào),同昌老號(hào),宋聘敬號(hào)。通常都有一張糯米紙,印上名稱(chēng),就是“內(nèi)飛”。
2、1950年~1968年:所謂“印級(jí)茶品”,也就是包裝紙上,“茶”字以不同顏色標(biāo)示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
3、1968年之后:此時(shí)茶餅包裝不再印上“中國(guó)茶葉公司”字號(hào),改由各茶廠自行生產(chǎn),統(tǒng)稱(chēng)“云南七子餅”,如:雪印青餅,73青餅,大口中小綠印,小黃印等,另外,品茗、辨識(shí)普洱茶時(shí)需注意“四大要訣”及 “六不政策”,本要素為眾多專(zhuān)業(yè)人士經(jīng)驗(yàn)之談,僅供普洱茶愛(ài)好者參考。
四大要決是:
一、 清:聞其味;味道要清 ,不能有霉味。
二、 純:辨其色;茶色如棗,不能黑如漆。
三、 正:存其位;存放干倉(cāng),不可位潮濕。
四、 氣:品其湯;回味溫和,不可味雜陳。
六不政策:
一、 不以錯(cuò)誤年代為標(biāo)竿。
二、 不以偽造包裝為依據(jù)。
三、 不以深淺湯色為借口。
四、 不以添加味道為假象。
五、 不以霉氣倉(cāng)別為號(hào)召。
六、 不以樹(shù)齡葉種為考量。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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