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寶寶冬季進補 推薦甜杏仁粥

2017-10-16 15:27:16      

山藥羊肉湯

羊肉剔去筋膜,洗凈切塊,入沸水內焯去血水;山藥洗凈、去皮、切片;姜、蔥洗凈,用刀拍破。將羊肉塊、山藥片、姜、蔥、胡椒一同下鍋,加適量水。武火燒沸,文火慢燉。至羊肉熟爛,加入精鹽、黃酒,即可食用。

功效:溫補脾胃、兼顧肺腎、補充營養(yǎng)。由于羊肉具有溫熱之性,特別適合在冬季食用。

甜杏仁粥

將甜杏仁洗凈;粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;鍋中加入約2000毫升冷水,將甜杏仁、粳米、黃芪、百合放入,用旺火煮沸;多攪拌幾次,再改用小火熬煮;待米爛粥成時,加入冰糖調好味,即可盛起食用。

功效:對容易感冒、咳嗽的兒童,有補氣益肺的作用。

胡蘿卜炒豬肝

將胡蘿卜和豬肝清洗干凈,切成片備用。大蔥、生姜洗凈,蔥切段,姜切片。燒熱油鍋,放入蔥段姜片,倒入胡蘿卜翻炒,然后放入適量高湯,待胡蘿卜半熟,下豬肝,不斷翻炒至熟即可。

功效:豬肝含有豐富的維生素A,胡蘿卜含豐富的維生素A元,因此特別適合于維生素A缺乏癥,對寶寶視力養(yǎng)護有幫助。

(責任編輯:家醫(yī)編輯 )

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