牛奶和西柚能不能同時(shí)吃

1、牛奶和西柚能不能同時(shí)吃

牛奶是可以和西柚同食的，但是不能和橘子同食牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子中的果酸結(jié)合凝聚。

牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與水果中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，所以在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子或其他酸性水果。

牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以，酸性的水果是不宜與牛奶混吃的，牛奶中也不宜添加果汁等酸性飲料。

牛奶跟柚子是可以一起吃的，兩都之間并沒有什么沖突，只是在吃的時(shí)候柚子雖然好吃也不能吃多，特別是水果類的食物，柚子對(duì)身體也是特別有好處的，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家也是知道的，所以在平時(shí)的飲食當(dāng)中如果大家牛奶和柚子一起吃了不用有什么顧及，沒有問題的。

2、西柚的功效與作用

西柚能夠滋養(yǎng)組織細(xì)胞，增加體力，舒緩支氣管炎，利尿，改善肥胖、水腫及淋巴腺系統(tǒng)之疾病，抗感染。

治療毛孔粗大，調(diào)理油膩不潔皮膚。

振奮精神，舒緩壓力，催眠。

抗沮喪、抗菌、開胃、消毒、使病理現(xiàn)象消散。

深層凈化油性暗瘡和充血的皮膚，促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)和緊實(shí)皮膚跟組織

還有強(qiáng)化肝功能的作用，膽結(jié)石，增進(jìn)食欲，美白，抗蜂窩組織炎，減肥，月經(jīng)不順，增進(jìn)記憶力，凈化思緒，減輕憂郁不安，抗菌等。

3、哪些人不能吃西柚

肝功能不良者。柚子中含有一種不知名的活性物質(zhì)，對(duì)人體腸道的一種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應(yīng)，甚至發(fā)生中毒。

身體虛寒者。柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。

服用避孕藥的女性。服避孕藥的女性應(yīng)忌食。研究顯示，柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女，在性生活后食用1～2個(gè)柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么她就有可能成為一名母親，原因就在于柚子阻礙了女性對(duì)避孕藥的吸收?！?/p>

腎病患者。另外柚子中含有大量的鉀，腎病患者服用要在醫(yī)生指導(dǎo)下才可以。

高血壓患者。高血壓患者服藥莫吃柚子。