腸胃炎發(fā)作時的急救方法包括補充水分、調整飲食、腹部保暖、藥物緩解、及時就醫(yī)等。

1. 補充水分：腸胃炎發(fā)作時，患者常伴有嘔吐、腹瀉等癥狀，容易導致身體失水和電解質紊亂?？蛇m量飲用淡鹽水、口服補液鹽等，以補充水分和電解質，維持身體的水鹽平衡。

2. 調整飲食：發(fā)作期間，應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重腸胃負擔。建議選擇清淡、易消化的食物，如小米粥、軟面條、饅頭等。遵循少食多餐的原則，避免一次進食過多。

3. 腹部保暖：可以使用熱水袋或熱毛巾熱敷腹部，以緩解腸胃痙攣，減輕疼痛。熱敷時要注意溫度適中，避免燙傷皮膚。

4. 藥物緩解：如果腹痛癥狀明顯，可遵醫(yī)囑使用顛茄片、消旋山莨菪堿片等藥物來緩解腸胃痙攣。若腹瀉嚴重，可使用蒙脫石散等止瀉藥物。伴有細菌感染時，可遵醫(yī)囑服用諾氟沙星膠囊、鹽酸環(huán)丙沙星片等抗生素進行治療。

5. 及時就醫(yī)：若患者癥狀嚴重，如持續(xù)嘔吐、腹瀉不止、高熱、脫水等，或經過上述急救處理后癥狀仍未緩解，應及時送往正規(guī)醫(yī)院就診，進行進一步的檢查和治療，以免延誤病情。

腸胃炎發(fā)作時，采取正確的急救方法能夠有效緩解癥狀，減輕患者的痛苦。但如果癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，一定要及時就醫(yī)，接受專業(yè)的治療。同時，在日常生活中要注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食習慣，以預防腸胃炎的發(fā)生。